视黄醇含量最多的食物是（）

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  A . 精白米 B . 糙米 C . 精白粉 D . 标准粉 E . 面包

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• 进食后，使机体产生额外热量最多的食物是（）

  A . 苹果 B . 鸡蛋 C . 猪油 D . 青菜 E . 梨

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  A . O B . Fe C . Al D . Si

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• 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）

  A、25%~30% B、30%~35% C、35%~40% D、40%~45% E、45%~50%

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• 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。

  A . A.亚油酸 B . 亚麻酸 C . 花生四烯酸 D . DILA E . EPA

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• 铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。

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• 细胞内液含量最多的阳离子是（）细胞内液含量最多的阴离子是（）细胞外液含量最多的阳离子是（）细胞外液含量最多的阴离子是（）

  A . Na B . K C . Cl D . HPO E . HCO

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• 含血红素铁最多的食物是（）

  A . 鸡蛋 B . 面粉 C . 番茄 D . 羊肉

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• 在下列食物中，含维生素B1最多的食物是（）。

  A . 精白米 B . 糙米 C . 精白粉 D . 标准粉 E . 面包

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• 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25%～30%

  B、30%～35% C、35%～40% D、40%～45% E、45%～50% 大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A、苏氨酸 B、赖氨酸 C、蛋氨酸 D、色氨酸 E、苯丙氨酸 大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。A、亚油酸 B、亚麻酸 C、花生四烯酸 D、DILA E、EPA 请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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• "246.视黄醇含量最多的食物是（）

  A．谷类 B．内脏尤其是肝脏 C．蔬菜 D．肉类

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