霉菌的产毒条件包括（）

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• 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是（）。

  A . 赭曲霉 B . 黄曲霉 C . 构巢凹霉 D . 烟曲霉 E . 寄生曲霉

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• 法学的产生以法的产生为前提，在促成法学产生的种种条件中，尤为重要的两个条件是（）。

  A . 立法的广泛发展 B . 专门研究者的出现 C . 国家的出现 D . 阶级的分化 E . 政治矛盾的尖锐化

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• 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）

  A . A.20～240℃ B . B.25～30℃ C . C.30～35℃ D . D.35～40℃ E . E.40～45℃

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• 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强（）

  A . 13％～14％ B . 14％～16％ C . 17％～18％ D . 18％～19％ E . 19％～20％

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• 灰分的产率由加热速度、加热时间、通风条件等因素决定。

  A . 正确 B . 错误

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• 影响霉菌产毒的条件包括（）。

  A . 基质 B . 水分 C . 湿度 D . 温度

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• 影响霉菌产毒的因素有哪些？

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• 霉菌产毒的条件主要包括（）、（）、湿度、温度以及空气流通情况。

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• 食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）

  A . 温度 B . 湿度 C . 食品中脂肪含量 D . 食品中水分含量 E . 食品中含糖量

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• 以下哪种货币制度的产生为通货膨胀的发生提供了条件（）。

  A . 虚金本位制 B . 生金本位制 C . 平行本位制 D . 不兑现的信用货币制度

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• 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是（）

  A . 赭曲霉 B . 黄曲霉 C . 构巢曲霉 D . 烟曲霉 E . 寄生曲霉

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• 蓄满产流的产流条件是（）。

  A . 雨强大于下渗率 B . 降雨量大于下渗量 C . 包气带缺水量得到满足 D . 下渗量大于降雨量

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• 非致病性微生物包括()、不产毒霉菌和酵母。

  A . A、沙门氏菌 B . B、非致病菌 C . C、低致病菌 D . D、混合杂菌

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• 有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温度不同而异，发病率较高，属于（）。

  A . 霉菌性食物中毒 B . 细菌性食物中毒 C . 植物性食物中毒 D . 动物性食物中毒

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• 食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）。

  A . A、温度 B . B、湿度 C . C、食品中脂肪含量 D . D、食品中含糖量

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• 黄曲霉毒素的产毒菌株，主要是（）。

  A . 寄生曲霉 B . 黄曲霉 C . 构巢曲霉 D . 烟曲霉

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• 优良的产酶微生物所具备的条件：（1）（）（2）（）（3）（）（4）（）（5）（）。

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• 优良的产酶微生物应当具备的条件

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• 粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强。

  A . A、13-14% B . B、14-16% C . C、17-18% D . D、18-19%

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• 下列不属于霉菌产毒的特点的是（)。

  A．产毒菌株的产毒能力表现出特异性和稳定性 B．霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌，而且产毒菌种中也只有一部分菌株产毒 C．一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，同一种毒素也可以由几种霉菌产生 D．产毒菌株产毒需要一定条件，主要是基质种类、水分、湿度、温度和空气流通情况

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• 饱和地面径流的产流机制一定是（）条件下产生的。

  A．A 降水强度大于下渗能力 B．B 下渗能力大于降水强度 C．C 土壤透水性强，下层有相对不透水层 D．D 土壤透水性差

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