非致病性微生物包括()、不产毒霉菌和酵母。
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储血设备应专用于储存血液及血液成分,()清洁消毒1次,每月对冰箱内壁进行生物学监测,不得检出致病微生物和霉菌。
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食品的生物危害包括致病菌、寄生虫、病毒、霉菌毒素
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霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()
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不产毒的白喉棒状杆菌,携带了β-棒状杆菌噬菌体后便可产生毒素,这种现象称为()
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低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌,但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
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影响霉菌产毒的条件包括()。
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输血科的储血冰箱应专用于储存血液及血液成分,不定期清洁和消毒,防止污染。每季度对冰箱的内壁进行生物学监测.不得检出致病性微生物和霉菌。
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在学习完细菌、放线菌、酵母、霉菌和病毒之后,谈一谈你对微生物生命运动现象的理解。
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引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、()、非芽孢细菌、()和霉菌等。
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真核微生物包括蓝藻、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物和微型后生动物等,请问是否正确?
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影响霉菌产毒的因素有哪些?
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不产毒的白喉棒状杆菌,携带了β-棒状杆菌噬菌体后便可产生毒素,这种现象称为()。
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霉菌产毒的条件主要包括()、()、湿度、温度以及空气流通情况。
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不产毒的白喉棒状杆菌,携带了β-棒状杆菌噬菌体后便可产毒,这种现象称为()。
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食品霉菌的发育和产毒的条件不包括()
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霉菌的产毒条件包括()
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微生物可分为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌四大类。
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食品霉菌的发育和产毒的条件不包括()。
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蘑菇、霉菌和酵母菌都属于原核生物。()
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食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()
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微生物污染是引起食品腐败变质的最主要原因,其中以致病菌为主,霉菌和酵母菌次之。
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下列哪种微生物对水分活度最敏感: A 、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、小球菌
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下列不属于霉菌产毒的特点的是()。
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56、微生物包括:无细胞结构不能独立生活的 、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒);具原核细胞结构的真细菌、 ;具真核细胞结构的 (包括酵母菌、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。