木勺子可用来搅拌面粉或各式酱、馅及配料。
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搅拌黄油酱的黄油应使用（）的优质黄油。
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制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有（）存在时，不会影响蛋清的打发。
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消防斧的作用有（）。 ①用于火场上拆除木舱壁、门、窗等 ②排除灭火障碍，切断火源 ③拆除燃烧的木器 ④紧急情况下可用来斩断缆绳
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（）就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内，用慢速或中速搅拌，当油脂和面粉充分相融后，再加入鸡蛋等辅料的工艺方法。
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在基础施工中，钢筋混凝土可用海水来进行搅拌。（）
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面团调制又称为搅拌，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊，通称为面团。面团的形成一般方式有（）。
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木模板的管理“四统一”即指（）统一配料。
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采用机器搓制面团时，要控制好搅拌时的转速，一般开始可用（）速，以便面粉和原料充分混和，面筋形成时应以（）速搅拌为宜。（）
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当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时，可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”。以下哪种产品符合上述要求（）。
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木栏杆各式构件安装合格的现定正确的有（）。
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面团调制又称为搅拌，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊，通称为面团。面团的形成一般有（）四种方式。
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调制木司时，如果配料中有鸡蛋，则应将（）。
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为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
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聚酯型人造石材是以()为胶凝材料，配以天然大理石、花岗石、石英砂或氢氧化铝等无机粉状、粒状填料，经配料、搅拌、浇筑成型。
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尼克记得如何按照菜谱来混合、搅拌和熏制配料，可以判断这部分记忆属于
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在基础施工中钢筋混凝土可用海水来进行搅拌。此题为判断题(对，错)。
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木模板工艺设计步骤：()一根据构件性状及所在部位确定木模板配料一木模板配制。
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制作墨椒风味芝士酱，需使用（）水，搅拌至无颗粒状放入冰水混合物中降温至（），冷藏储存
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木司的成形方法——食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、（）等制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司
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木胶合板在室内装饰中用途广泛，可用作天花面.造型面.墙面，也可用来做家具的旁板.背板.顶板.底板.门板，以及用厚夹板制作板式家具。此题为判断题(对，错)。
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制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有（）存在时，不会影响鱼清的打发
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（）就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内，用慢速或中速搅拌，当油脂和面粉充分相融 再加入鸡蛋等辅料的工艺方法
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如果配料釜搅拌跳停，需要到配电房里面的控制柜将空气开关或热继电器复位，保障生产继续进行（）
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（)以糖,牛奶,奶油,鸡蛋,水果,面粉为原料,经搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出的食品。
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