制作墨椒风味芝士酱，需使用（）水，搅拌至无颗粒状放入冰水混合物中降温至（），冷藏储存
相似题目
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搅拌黄油酱的黄油应使用（）的优质黄油。
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制作意大利蛋清杏仁饼干时，首先将蛋清、糖放入搅拌缸内，用中速打发至浓稠坚硬。
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制作五香酱牛肉时，整形香料袋应在（）放入。
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制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有（）存在时，不会影响蛋清的打发。
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京酱肉丝的成品特点是：口味（）微甜，酱香浓郁，风味独特。
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、（）将粘土和水同时放入水箱内用木棍搅拌。
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凝聚过程要求对水进行快速搅拌，此时因生成的矾花颗粒尺度很小，颗粒间的碰撞主要为（）。
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制作意大利黄油酱时，在向蛋清里倒入糖水时，应顺着缸边成一条直线倒入，以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。
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在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意（）。
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制作冻苏夫力时，首先将（）和水放入煮至浓稠为止。
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用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜。
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无论松质糕还是粘质糕工艺，糕粉蒸熟后均需放入搅拌机内加冷开水搅打均匀。
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芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士。
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鲁邦种制作完成后需常温醒发（）再放入冷藏保存。
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黑巧圈圈制作需要加入（）巧克力芝士馅。
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粘质糕在糕粉蒸熟后需放入搅拌机加冷开水搅打均匀。（)
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调酒的（）法是指把酒水与冰块按配方放入调酒杯中，用吧勺搅拌制成。
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制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有（）存在时，不会影响鱼清的打发
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制备铁盘面团，放入厚饼发酵粉后，需用橡皮抹刀搅拌（）分钟，静置（）分钟，放入大豆油后需搅拌（）秒，静置（）分钟
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芥末风味酱酱枪校准描述正确的是（）
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冰水制作：用干净的2.4L塑料扎壶量取（）ML直饮水，然后放（）g冰块，用搅拌棒不断搅拌30秒，使冰水温度处于1-5℃，加盖滤冰使用即可。注：制作好的冰水必须即刻使用，如不使用，必须放入冰箱冷藏保存。预制冰水可冷藏保存（）小时，保存温度1-5℃
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蒜香风味酱开袋后保存时间（）
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在制作黄油酱时、熬制糖水，应注意（）
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3、制作京酱肉丝的甜面酱，应先用（）澥开，然后再加工使用。