清真菜的特点是不使用以下原料:猪肉,自死动物,非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉,动物的鲜血。
相似题目
-
回族人最忌讳吃猪肉,也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉,忌食没有()的鱼,忌食一切动物的()和自死之物。
-
菜肴()是清真菜的代表菜。
-
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
-
制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主。
-
清真菜的特点不包括()。
-
爆是将质地新鲜,软嫩爽脆的动物性原料经加工成形,以热油或温油加热至断生,加入配料;旺火迅速翻拌成菜的烹调方法。
-
伊斯兰教著名的清真寺属于中国传统式建筑特点的有()。
-
酿菜的酿料是用()原料,去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸,手感绵软,浮力强。
-
山东炝肉丁是清真菜的代表菜。
-
回族禁食自死之动物、动物血。()
-
在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料,常用爆、炒、拌等方法成菜的部位环形肌层厚实发达、质地脆韧,俗称“()”。
-
回族人忌猪肉、狗肉、马肉、()和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉,不吃动物的血等。
-
伊斯兰风格的清真寺建筑特点包括()。
-
如果仅有以下讯息:歹徒固定住在地址-106台北市大安区新生南路二段62号,问纵轴放猪肉,横轴摆牛肉,此人效用递增方向最可能是?(提示:此地址为清真寺)
-
下列不属于伊斯兰风格的清真寺建筑特点的是()
-
下列选项中,属于伊斯兰风格的清真寺建筑特点的是()。
-
印尼大多数人信仰伊斯兰教,不吃猪肉,日常坚持膜拜祈祷,禁止与非穆斯林通婚,这些生活习惯和文化与华人的不同也是造成冲突的部分因素。
-
清真菜忌外荤【猪肉】,(),忌无鳞无鳃的鱼和带壳的软体动物
-
酿菜的酿料是用动植物原料,去()的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸,手感绵软,浮力强
-
在饮食方面,回族禁食猪、狗、马、()、猫及一切凶猛禽兽,禁食自死的牲畜,动物以及非伊斯兰教徒宰,禁止抽烟喝酒等
-
清真菜忌食猪肉,忌血生,忌无鳞无鳃的鱼和带壳的软体动物()
-
油爆是将刀工处理后的动物性原料,在旺火热油锅中炸至()熟,再起油锅,将配料煸炒后投入主料,加入调味芡汁,颠翻均匀成菜的一种方法
-
酿菜的酿料是用动植物原料,去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成(),手感绵软,浮力强
-
清真菜的风味特点是什么?
推荐题目
- 灯光维修之后,台外设备出台,按照保卫部规定需要()?
- 下列物质属第二信使的有()
- 对在一个机构中的信息系统安全部门来说,一个重要且关键的工作特点是()
- 大黄尤善于治疗的病证是()。芒硝尤善于治疗的病证是()。
- 患儿男,13岁。高热、腹胀、腹泻十天,伴有食欲减退,乏力。查体:表情淡漠,T40℃,全身散在淡红色斑丘疹,肝脾轻度肿大,右下腹轻度压痛。骨髓涂片找到印戒细胞。该患者治疗首选()
- 机载卫星通信系统须向天线子系统提供直流电源,以使其中的()正常工作。
- 与传统恐怖主义活动相比,新型的恐怖主义活动有哪些特点?
- 7、事件A和事件B统计独立,两事件可能同时发生。
- ()就是利用蒸汽的冷却和部分凝聚作用,将蒸汽分成浓度较低的液体部分(回流)和浓度较高的蒸汽部分。
- 4、“上邪,我欲与君相知,长命无绝衰!山无陵,江水为竭,冬雷陈阵,夏雨雪,天地合,乃敢与君绝”写于以下哪个朝代: