变性蛋白质的主要特点是黄曲霉毒素的毒性属()
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是()。
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是()。
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黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外()。
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黄曲霉毒素的毒性包括()、()、()。
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黄曲霉毒素的急性毒性主要表现为()。
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黄曲霉毒素的毒性是()
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