马铃薯在芽眼或绿色皮部都会含有有毒的龙葵素()
相似题目
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发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
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龙葵素产生在()。
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马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫()。家畜吃后容易中毒。
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土豆发芽后会产生龙葵毒素,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0、3%~0、5%,正常人食入0、2g~0、4g即会中毒。
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轻微发芽的马铃薯,彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。
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在烹调土豆时,加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素()
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生芽较少的马铃薯烹调时加些()可以破坏龙葵毒素,使之成为无毒。
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马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分,因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质()
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龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄和四季豆中。
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马铃薯毒素又称龙葵素,摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。
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黄花菜含有龙葵素。
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腐烂或已发青芽的土豆(马铃薯)不能食用,是因为其中含有有毒的()
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选购马铃薯应与皮薄、体大、表面光滑、芽眼浅,肉质细密者为佳;勿选择青皮、发芽的马铃薯。
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有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和()马铃薯中存在,食后会中毒。
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在食用鲜黄花菜时,为防止龙葵素中毒,应采用焯水的方法。
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马铃薯块茎其芽眼包括1个主芽和()个以上副芽。
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马铃薯块茎的芽眼中有了一个()和两个以上的()。
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下列哪种蔬菜中含有龙葵素()
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龙葵素主要分布在()
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皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。( )
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茄碱苷又名龙葵苷,主要存在于茄科植物。其中以马铃薯块茎中含量较多,正常含量在()范围内
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皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。( )
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【判断题】马铃薯块茎切块播种时,每块必须至少带一个芽眼。
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马铃薯块茎的芽眼中有了一个主芽和两个以上的副芽。()
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