在烹调土豆时，加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素（）
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制作瑞士土豆饼时，应先将土豆（）后，在加工制作。
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“土豆买回来了。”中的主语属于（）
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土豆与（）一起烹调食用，易导致人体消化系统的不良反应。
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土豆发芽后会产生龙葵毒素，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0、3%～0、5%，正常人食入0、2g～0、4g即会中毒。
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为保证醋熘土豆丝色泽的特点，调味品一般禁用（）。
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甲厂的主要产品是土豆片、锅巴等小食品。3年前，该厂在上述产品的包装上使用“香脆”二字作为商标，由于其重视产品质量，“香脆”牌土豆片、锅巴受到消费者的认可和喜爱，产品销售地区不断扩大。现甲厂决定提出“香脆”商标注册申请，使用商品仍为土豆片、锅巴。根据上述情况回答：该商标注册申请能否被核准？为什么？
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为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。
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生芽较少的马铃薯烹调时加些（）可以破坏龙葵毒素，使之成为无毒。
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甘薯（地瓜，和马铃薯（土豆），中的淀粉是（）
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做菜时经常看到把土豆、藕切开以后，不一会就发红、发黑，像生锈一样，这是什么原因？
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醋熘土豆丝的烹调方法是（）。
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在制作土豆粉时一般不用（）。
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定型调味又称加热中的调味，就是烹调过程中边加热边进行调味，在加热过程中调味，可以（）。
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女性，28岁。胸闷、低热，检查发现双肺门淋巴结对称性肿大，形如土豆。肺野清晰。血清血管紧张素转化酶70U／ml，血清游离钙3．5mmol／L（）。
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制作瑞士土豆饼时，应先将土豆制成泥后，在加工制作。
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皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。( )
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在食用蔬菜类配菜，（如土豆等）时，主要用叉，（ ）只起辅助作用。
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皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。( )
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烹饪时如何减少土豆中的龙葵碱（)。
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食物中的营养素在烹调时遭到破坏，是不能完全避免的，但如采取一些保护性措施，则能使菜点保存更多的营养素。例如，先洗后切，现切现烹;合理切配;上浆挂糊与勾芡;避免加碱，适当加醋;多蒸煮煎，少炸烤涮。()
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土豆发芽、变绿及未成熟者，不能食用，因为这样的的土豆均含有过量龙葵碱，易引起中毒。（）
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居家隔离期间，家中有哪些适合幼儿进行科学探究的事物或现象？请试着分别从三个维度（人体与健康、物质与材料、动物与植物、自然科学现象、科技与制作）各举一例，并说明要从哪些方面探究。 范例： 维度：动物与植物维度 事物或现象：发芽的土豆 从以下方面探究：1.土豆为什么会发芽？2.让土豆发芽需要什么条件？3.土豆从什么部位长芽？4.土豆还会有什么变化？5.发芽的土豆能吃吗？……
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烹的烹调方法所使用的调味清汁在调配时不能加淀粉（）
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土豆、牛奶、鸡胸肉和（）作为主料适宜软炒烹调方法。
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