下列作为PER参考蛋白质的是（）。

相似题目

• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）

  A . A.1.25 B . B.1.30 C . C.1.35 D . D.2.50 E . E.3.60

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• 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

  A . A.大豆蛋白质 B . B.鸡蛋蛋白质 C . C.牛乳蛋白质 D . D.酪蛋白

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• 赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。

  A . A.1.25 B . 1.30 C . 1.35 D . 2.50 E . 3.60

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• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。长期食用该膳食，应注意防止出现（）

  A . A.能量缺乏 B . 矿物质缺乏 C . 维生素缺乏 D . 负氮平衡 E . 脂类缺乏

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• 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

  A . 母乳蛋白质 B . 鸡蛋蛋白质 C . 大豆蛋白质 D . 大米蛋白质 E . 酪蛋白

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• 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。

  A . 大豆蛋白质 B . 鸡肉蛋白质 C . 牛奶蛋白质 D . 鸡蛋蛋白质 E . 小麦蛋白质

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• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。

  A . A.1.25 B . 1.30 C . 1.35 D . 2.50 E . 3.60

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• 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）

  A . 大米蛋白质 B . 母乳蛋白质 C . 大豆蛋白质 D . 鸡蛋蛋白质 E . 酪蛋白

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• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。该大豆分离蛋白的PER值为（）

  A . A.0.4 B . B.0.8 C . C.1.3 D . D.2.5 E . E.2.6

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• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为（）

  A . A.0.4 B . 0.8 C . 1.3 D . 2.5 E . 2.6

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• 被NCCLS推荐作为尿蛋白检测参考方法的是（）。

  A . A.加热醋酸法 B . B.色谱法 C . C.磺基水杨酸法 D . D.电泳法 E . E.沉淀法

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• 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

  A . 母乳蛋白质 B . 鸡蛋蛋白质 C . 大豆蛋白质 D . 大米蛋白质 E . 酪蛋白

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• 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）

  A . A、鸡蛋蛋白质 B . B、鱼类蛋白质 C . C、奶类蛋白质 D . D、肉类蛋白质

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• 被NCCLS作为于化学法检查尿蛋白的参考方法，并推荐为检查尿蛋白的确证试验的是（）。

  A . 双缩脲法 B . 磺柳酸法 C . 加热醋酸法 D . 考马斯亮蓝法 E . 试带法

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• 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。

  A . 鸡蛋蛋白 B . 鱼蛋白 C . 牛奶蛋白 D . 大豆蛋白

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• 下列哪些蛋白可作为参考蛋白？（）

  A . 醇溶蛋白 B . 酪蛋白 C . 鸡蛋蛋白 D . 鱼肉蛋白

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• 可作为参考蛋白的食物蛋白质是（）

  A . 鱼肉蛋白 B . 鸡蛋蛋白 C . 大豆蛋白 D . 牛肉蛋白 E . 酪蛋白

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• 评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。

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• 被NCCLS推荐作为干化学检测尿蛋白参考方法的是（)。

  A．加热乙酸法 B．沉淀法 C．色谱法 D．电泳法 E．磺基水杨酸法

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• 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

  A．全鸡蛋蛋白质 B．牛奶蛋白质 C．大豆蛋白质 D．猪肉蛋白质 E．禽类蛋白

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• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为()。A、0.4

  B、0.8 C、1.3 D、2.5 E、2.6 该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()。A、1.25 B、1.30 C、1.35 D、2.50 E、3.60

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• 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（)。

  A.鸡蛋蛋白质 B.牛奶蛋白质 C.大豆蛋白质 D.鱼肉蛋白质

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