高纤维膳食不适用于（）。

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• 低蛋白膳食不适用于（）

  A . 急性肾炎的患者 B . 尿毒症的患者 C . 慢性肾功能衰竭的患者 D . 肝功能衰竭的患者 E . 烧伤的患者

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• 下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。

  A . 小麦标准粉 B . 小麦全谷面粉 C . 小麦胚 D . 小麦普通粉 E . 小麦特精粉

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• 低盐或无盐膳食不适用于（）。

  A . 缺血性心力衰竭患者 B . 高血压患者 C . 肝硬化腹水患者 D . 肾脏疾病患者 E . 胃炎患者

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• 低蛋白膳食不适用于（）。

  A . 急性肾炎的患者 B . 尿毒症的患者 C . 慢性肾功能衰竭的患者 D . 肝功能衰竭的患者 E . 烧伤的患者

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• 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？（）

  A . A.心血管疾病 B . B.胆囊疾病 C . C.糖尿病 D . D.肠炎 E . E.便秘患者

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• 低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）。

  A . 急慢性肠炎 B . 溃疡性结肠炎 C . 食管静脉曲张 D . 无并发症的憩室病 E . 食管腔狭窄

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• 低盐或无盐膳食不适用于（）

  A . 缺血性心力衰竭的患者 B . 高血压的患者 C . 肝硬化腹水的患者 D . 肾脏疾病的患者 E . 胃炎的患者

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• 国内外大量事实表明，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是心脑血管病、糖尿病及某些癌症的危险因素。

  A . 正确 B . 错误

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• 高纤维膳食不适用于（）

  A . 高血压 B . 糖尿病 C . 食管静脉曲张 D . 乳腺癌 E . 功能性便秘

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• 胆石症的病人供给高纤维膳食的意义是什么？（）

  A . 高纤维膳食可减少胆结石的形成 B . 植物纤维素能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收 C . 降低血脂，可使胆固醇代谢正常 D . 减少形成胆石的机会

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• 下列哪项是直肠术后采用高纤维膳食的意义（）。

  A . 调节血糖 B . 促进胃肠蠕动 C . 促进消化 D . 使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面 E . 无特殊意义

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• 可食用高纤维膳食的疾病是（）。

  A . 慢性胃炎 B . 脂肪肝 C . 溃疡性结肠炎 D . 节段性肠炎 E . 吸收不良综合征

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• 高纤维膳食不适用于（）。

  A . 高血压 B . 糖尿病 C . 食管静脉曲张 D . 乳腺癌 E . 功能性便秘

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• 高膳食纤维膳食可用食物有哪些？

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• 食物加工程度越高，膳食纤维损失越大。

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• 高膳食纤维膳食适用于（）

  A．咽喉及食管疾病引起的吞咽困 B．多种疾病引起消化不良 C．肝胆疾病引起恶心 D．便秘 E．产妇

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• 高血脂患者的膳食结构应遵低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食，既()原则。

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• 低盐或无盐膳食不适用于下列哪种患者（）

  A．高血压的患者 B．胃炎的患者 C．肾脏疾病的患者 D．肝硬化腹水的患者 E．缺血性心力衰竭的患者

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