每克脂肪能产生能量（）

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• 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。

  A . 4kcal B . 16.7kcal C . 6kcal D . 9kcal E . 167kcal

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为（）

  A . A．4，4，9 B . B．9，4，4 C . C．4，9，4 D . D．4，9，9 E . E．9，9，4

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• 每克碳水化合物能产生能量（）。

  A . 1kcal B . 4kcal C . 7kcal D . 9kcal E . 11kcal

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• 每克糖类能产热量为（）。每克脂肪能产热量为（）。每克蛋白质能产热量为（）。

  A . 1kcal B . 4kcal C . 7kcal D . 9kcal E . 11kcal

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• 每克碳水化合物能产生能量（）

  A . A.1kcal B . B.4kcal C . C.7kcal D . D.9kcal E . E.11kcal

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• 每克蛋白质能产生能量（）。

  A . 1kcal B . 4kcal C . 7kcal D . 9kcal E . 11kcal

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• 氧化1g脂肪能产生的能量为（）。

  A . 4.2kJ（1kcal） B . 16.8kJ（4kcal） C . 29.4kJ（7kcal） D . 37.8kJ（9kcal） E . 46.2kJ（11kcal）

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可提供能量的比值为（）

  A . 9：9：4 B . 9：4：4 C . 4：9：4 D . 4：9：9 E . 4：4：9

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• 每克碳水化合物能产生能量（）。每克蛋白质能产生能量（）。每克脂肪能产生能量（）。

  A . 4.2J（1cal） B . 17J（4cal） C . 29J（7cal） D . 38J（9cal）

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• 每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（）

  A . 4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal B . 9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal C . 4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal D . 9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal

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• 每克脂肪在体内可供给（）千卡的能量。

  A . 7 B . 8 C . 9 D . 10

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）

  A . A.4，4，9 B . B.9，4，4 C . C.4，9，4 D . D.4，9，9 E . E.9，9，4

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• 每克碳水化合物能产生能量（）每克脂肪能产生能量（）每克蛋白质能产生能量（）

  A . 1kcal B . 4kcal C . 7kcal D . 9kcal E . 11kcal

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• 每克脂肪可以产生（）能量

  A．9kcal B．4kcal C．9kj D．4kj

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• 每克碳水化合物能产生能量（）,每克脂肪能产生能量（）,每克蛋白质能产生能量（）

  A．1kcal B．4kcal C．7kcal D．9kcal E．11kcal

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• 每克脂肪能产生() 的能量。

  A．4.0kcAl B．6.0kcAl C．8.0kcAl D．9.0kcAl

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• 每克脂肪提供人体7Kcal的能量。（)

  是 否

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• 每克碳水化合物在体内氧化所产生的能量值称为“碳水化合物的热能系数”;根据我国的饮食习惯，成人以碳水化合物占总能量的55%—65%为宜。（)

  是 否

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• 计算一分子硬脂肪酸彻底氧化成CO₂及H₂O产生的ATP分子数，并计算每克硬脂肪酸彻底氧化的自由能。

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• 每克蛋白质、碳水化合物、脂肪所产生的能量分别是多少卡价（）

  A．4、4、7 B．4、4、9 C．4

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（）

  A．4，4，9 B．9，4，4 C．4，9，4 D．4，9，9 E．9，9，4

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