每克碳水化合物能产生能量（）每克脂肪能产生能量（）每克蛋白质能产生能量（）

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• 每克脂肪能产生能量（）

  A . A.1kcal B . B.4kcal C . C.7kcal D . D.9kcal E . E.11kcal

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为（）

  A . A．4，4，9 B . B．9，4，4 C . C．4，9，4 D . D．4，9，9 E . E．9，9，4

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• 每克碳水化合物能产生能量（）。

  A . 1kcal B . 4kcal C . 7kcal D . 9kcal E . 11kcal

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• 每克蛋白质能提供给人体多少能量（）

  A . 4Kcal B . 7Kcal C . 9Kcal D . 5Kcal

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• 每克碳水化合物能产生能量（）

  A . A.1kcal B . B.4kcal C . C.7kcal D . D.9kcal E . E.11kcal

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• 每克蛋白质能产生能量（）。

  A . 1kcal B . 4kcal C . 7kcal D . 9kcal E . 11kcal

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可提供能量的比值为（）

  A . 9：9：4 B . 9：4：4 C . 4：9：4 D . 4：9：9 E . 4：4：9

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• 每克碳水化合物能产生能量（）。每克蛋白质能产生能量（）。每克脂肪能产生能量（）。

  A . 4.2J（1cal） B . 17J（4cal） C . 29J（7cal） D . 38J（9cal）

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• 每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（）

  A . 4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal B . 9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal C . 4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal D . 9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal

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• 每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为（）

  A . 2.39kJ B . 4.18kJ C . 16.8kJ D . 37.6kJ E . 33.4kJ

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• 为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？

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• 每克脂肪在体内可供给（）千卡的能量。

  A . 7 B . 8 C . 9 D . 10

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）

  A . A.4，4，9 B . B.9，4，4 C . C.4，9，4 D . D.4，9，9 E . E.9，9，4

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• 每克葡萄糖在体内氧化可产生（）能量.

  A . 1kcal B . 2kcal C . 3kcal D . 4kcal

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• 每克脂肪可以产生（）能量

  A．9kcal B．4kcal C．9kj D．4kj

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• 每1克脂肪能在体内氧化产生能量()。

  A．4kJ B．9kJ C．16.47kJ D．37.56kJ

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• 每克碳水化合物能产生能量（）,每克脂肪能产生能量（）,每克蛋白质能产生能量（）

  A．1kcal B．4kcal C．7kcal D．9kcal E．11kcal

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• 每克脂肪能产生() 的能量。

  A．4.0kcAl B．6.0kcAl C．8.0kcAl D．9.0kcAl

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• 每克脂肪提供人体7Kcal的能量。（)

  是 否

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• 每克碳水化合物在体内氧化所产生的能量值称为“碳水化合物的热能系数”;根据我国的饮食习惯，成人以碳水化合物占总能量的55%—65%为宜。（)

  是 否

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• 计算一分子硬脂肪酸彻底氧化成CO₂及H₂O产生的ATP分子数，并计算每克硬脂肪酸彻底氧化的自由能。

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• 每克蛋白质、碳水化合物、脂肪所产生的能量分别是多少卡价（）

  A．4、4、7 B．4、4、9 C．4

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• 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（）

  A．4，4，9 B．9，4，4 C．4，9，4 D．4，9，9 E．9，9，4

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