防止杂环胺危害的措施是（）
时间：2022-10-15 05:40:00
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杂环胺的活性代谢产物是（）
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杂环胺的毒性主要表现为（）。
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下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）。
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杂环胺的活性代谢产物是（）。
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杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。
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影响食品中杂环胺形成的因素主要有（）方面。
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杂环胺含量最高的是（）
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烤制食品中形成的杂环胺对人体无危害。
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杂环胺致癌的主要靶器官为（）
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杂环胺的毒性主要表现为（）
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下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）
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杂环胺与动物体内（）形成加合物，是致癌、致突变的基础。
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杂环胺与动物体内DNA形成加合物,是(),()的基础。
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杂环胺的形成量受哪些因素的影响?()
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关于杂环胺化合物说法不正确的是：（）
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杂环胺的形成途径主要是（）降解产物色氨酸和谷氨酸的热解。
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4、影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有那些？
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增加蔬菜水果摄入量对防止杂环胺的危害有积极的作用。（)
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