15.在营养琼脂培养基中加入乳糖和中性红，因此分解乳糖的大肠杆菌在此培养基上可因为分解乳糖而形成红色菌落，此培养基为（）。

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• 培养流感嗜血杆菌必须在培养基中加入（），以提供（）因子和（）因子.

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• 双指示剂甲醛滴定法测氨基酸总量，取等量的两份样品，分别在两份样品中加入中性红和百里酚酞作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至终点分别呈（）和（）。

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• 下图为某细菌在培养过程中同一时期进行的相关实验结果示意图，图中曲线代表变化趋势。请据图回答： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031716025228144.jpg 当培养基中葡萄糖被耗尽，则细菌的生长繁殖会受到抑制，此时在原本缺乏乳糖的培养基中加入乳糖，可发现细菌的生长繁殖恢复正常。由图中B酶的曲线变化可知，加入乳糖后，B酶的合成量（），由此推测B酶属于（）酶。由加入培养基的营养成分分析，加入培养基中的乳糖可为细菌生长繁殖提供所需的（）物质。

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• 固体培养基是在液体培养基中加入_______琼脂，加热溶化后冷却凝固即成；当在液体培养基中加入_______琼脂时，即成半固体培养基。

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• 患者女，5岁，血性水便，无呕吐，无长途旅行史，粪便在EMB或MAC琼脂培养基上有乳糖阳性菌及阴性菌生长。该患者可能感染的病菌是什么?

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• 分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715435697809.jpg 青霉菌分解葡萄糖的酶是（），分解乳糖的酶是（）。

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• 利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂来观察细菌生长，这种培养基称为（）

  A . 营养培养基 B . 选择培养基 C . 特殊培养基 D . 鉴别培养基 E . 基础培养基

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• 干酪也称奶酪，为一种营养价值很高的发酵乳制品，是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳糖之后的产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 部分婴幼儿消化道内缺乏（），不能分解和吸收乳中的主要糖类乳糖，饮用后会出现呕吐、腹胀或腹泻等不适应症，此称（）。

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• 普通琼脂培养基中加入下列哪种成分，可抑制变形杆菌的迁徙生长（）

  A . 0.1%石炭酸 B . 0.1%硼酸 C . 0.1%盐酸 D . 0.1%醋酸 E . 0.1%琼脂

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• 利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂来观察细菌生长，这种培养基称为（）.

  A . 营养培养基 B . 选择培养基 C . 特殊培养基 D . 鉴别培养基 E . 基础培养基

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• 母种培养基制作过程中加入琼脂粉后不必搅拌，琼脂粉会自然融化。

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• 乳糖酶可将乳糖分解成半乳糖和葡萄糖，并使乳适用于乳糖不耐症患者

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• 在基础培养基中加入了人血、血清、鸡蛋、动物组织提取液、植物组织提取液或一些特殊的碳源、氮源以满足具特殊营养需求的微生物的生长的培养基类型是（ ）。

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• 女性，22岁，体温39~C左右持续5天，纳差。体检肝、脾略肿大。血白细胞4.2×109/L，中性粒细胞O.70，淋巴细胞O.26，单核细胞0.04。大便中可查出少量脓球和白细胞。细菌培养阳性。生化反应试验结果为：葡萄糖分解（）；乳糖分解（一）；动力（）；硫化氢试验（一）。该患者很可能患 （）

  A．病毒性肠胃炎 B．上呼吸道感染 C．细菌性痢疾 D．阿米巴痢疾 E．伤寒

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• 培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH₃。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。

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• 刚果红是一种酸碱指示剂，当pH低于3.0时呈蓝色,高于5.2时呈红色。在生物学上可用刚果红筛选纤维系分解菌。刚果红与纤维素反应生成红色复合物,但与纤维素水解后的产物则不发生此反应。因此，通过向含纤维素的培养基中加入刚果红,若存在可分解纤维素的细菌，则会以这个细菌为中心出现透明圈，即细菌分解了纤维素，使之无法与刚果红合成红色复合物。以苯，萘以及必要的有机，无机试剂为原料通过重氮偶联法合成刚果红：

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/2020-08-26/967292646415443.png' />

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• 琼脂在配置固体培养基时作为凝固剂和营养物质使用。（）

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• 【判断题】甲基红试验中,培养基中加入甲基红,最后培养基颜色为红色,说明甲基红试验阳性

  A．Y.是 B．N.否

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• 5.在基础培养基中加入血液、血清、葡萄糖等营养物质而制成的培养基称为营养培养基。

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• 22岁，女性，体温39℃左右持续5天，纳差。体检肝、脾略肿大。血白细胞4.2×10⁹/L，中性粒细胞0.70，淋巴细胞0.26，单核细胞0.04。便中可查出少量脓球和白细胞。细菌培养阳性。生化反应试验结果为：葡萄糖分解+；乳糖分解-；动力+；硫化氢试验一。该患者很可能患（）

  A．病毒性肠胃炎 B．上呼吸道感染 C．细菌性痢疾 D．阿米巴痢疾 E．伤寒(肠热症)

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• 生鲜牛乳在酸度升高后，与等体积中性酒精混合后会出现絮片,其生乳酒精检测方法为2ml牛乳中加入（)相应浓度酒精，摇匀看是否产生絮片和颗粒物。

  A．1ml B．2ml C．5ml D．10ml

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• 营养琼脂的灭菌温度为（），灭菌时间为（）；乳糖胆盐发酵培养基的灭菌温度为（），灭菌时间为（）；09年新国标已下发，请写出新国标下发后大肠菌群的培养温度为（），培养时间为（）

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• 18、向烯烃中加入溴的四氯化碳溶液，溴的红棕色褪去，因此该反应可作为烯烃的鉴别反应

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