饭店财务管理组织结构的类型?

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• 饭店组织管理的内容主要包括（）。

  A . 组织结构设计 B . 人员配备 C . 组织管理体系 D . 组织变革

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• 部门的形成解决了组织管理中饭店的（）。

  A . 横向结构 B . 纵向结构 C . 管理层次 D . 组织结构

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• 小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。

  A . A.基层管理者 B . 中层管理者 C . 高层管理者 D . 低层管理者

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• 下列只适用于规模较小或业务活动简单、稳定的小型饭店的饭店组织结构类型是（）

  A . 直线制 B . 职能制 C . 直线职能制 D . 事业部制

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• 对饭店而言，组织制度大致可以分为的类型有（）

  A . A、有关饭店所有制性质的制度 B . B、有关管理体制的各种制度 C . C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度 D . D、各部门的管理制度 E . E、从横向角度制定的业务管理制度

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• 饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。

  A . 正确 B . 错误

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• 饭店管理中的首要职能是组织。

  A . 正确 B . 错误

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• 综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。

  A . A、前厅部和商务部 B . B、前厅部和客房部 C . C、餐饮部和客房部 D . D、客房部和公关部

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• 饭店组织机构类型中适合规模小、业务较单纯饭店的类型是（）

  A . 直线制 B . 曲线制 C . 事业部制 D . 直线职能制

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• 根据经营管理方式划分，饭店可大致划分为（）等类型。

  A . A、中转饭店 B . B、三资饭店 C . C、独立饭店 D . D、会议饭店 E . E、连锁饭店

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• 适用于饭店公司的组织结构形式，其特点是突出分权管理的是（）。

  A . 直线职能制 B . 事业部制 C . 混合分部制 D . 直线制

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• 简述饭店组织制度的类型

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• 饭店组织管理

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• （）是衡量饭店组织管理好坏的标准

  A . 评价饭店组织效能 B . 计划职能的有效实施 C . 合理的组织架构的设置 D . 以上均是

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• 饭店组织管理的概念是什么？

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• 管理费用指饭店为组织和管理经营活动而发生的费用，即由饭店统一负担的费用。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国饭店管理的模式类型包括（）、（）、（）三种。

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• 饭店组织管理是( )促进实现目标的过程。

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• 饭店组织管理的原则？

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• 结合实际论述饭店非正式组织管理的积极作用。

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• 饭店的（）管理机构是大多数饭店必设的组织机构

  A．洗衣房 B．布草房 C．客房服务中心 D．公共区域

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• 综合型饭店组织结构的形式应符合系统管理和统一指挥的原则。（）

  是 否

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