脂肪酸的α-氧化

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• 不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。

  A . 正确 B . 错误

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• 油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。

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• 长链脂肪酸经过活化和ß-氧化逐步分解为（）而进入糖的氧化途径。

  A . A.甘油三酯 B . B.短链脂肪酸 C . C.乙酰辅酶A D . D.草酰乙酸

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• 某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是α-氧化的产物。

  A . 正确 B . 错误

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• 为了预防必需脂肪酸缺乏症，α—亚麻酸的摄入量应占总能量百分比中的多少？

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• 多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪酸合成过程中α-磷酸甘油来源于（）和（）。

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• 参与催化α酮酸氧化脱羧的辅酶是（）。

  A . TPP B . FMN C . FAD D . NAD+

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• 氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪酸的的β-氧化过程是在线粒体内进行，脂肪酸β-氧化所需要的五种酶全在线粒体内。

  A . 正确 B . 错误

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• β-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和β-碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。

  A . 正确 B . 错误

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• ω-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成α，ω-二羧酸，然后从两端同时进行β-氧化。

  A . 正确 B . 错误

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• α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶来自：

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• 氨基酸脱氨基生成α-酮酸，可经还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可以转变成糖、脂肪，或可以彻底氧化分解。

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• .β-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和β碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。

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• 脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)

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• 以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前付物质的是（)。A．花生四烯酸B．二十碳五烯酸C．硬脂酸D．α-亚

  以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前付物质的是()。 A．花生四烯酸 B．二十碳五烯酸 C．硬脂酸 D．α-亚麻酸 E．亚油酸

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  下列属于必需脂肪酸的为() A.α-亚麻酸 B.γ-亚麻酸 C.花生四烯酸 D.DHA

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• 人体必需脂肪酸有（)。A、AAB、DHAC、EPAD、花生四烯酸E、α-亚麻酸

  人体必需脂肪酸有()。 A、AA B、DHA C、EPA D、花生四烯酸 E、α-亚麻酸

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• 6、α-萘胺氧化法测定根系活力的实验中，

  A．根系表面着色越深，根系活力越大 B．根系表面着色越浅，根系活力越大 C．根系表面着色越浅与根系活力关系不大 D．不清楚

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• 辐照诱导自氧化产物和非氧化的辐照产物，因而不饱和脂肪酸比较稳定。

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• β-氧化是指脂肪酸的降解，每次都在β和α碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。

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