清肺版果蔬汁的果蔬汁可以用( )搭配。
相似题目
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为什么果蔬制品的加工过程中不能用铁制品而可以用铝制品?
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制作果蔬类凉拌菜,应用()的高锰酸钾溶液或2%盐水浸泡消毒,再用凉开水冲洗。
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对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()方法去除农药残留。
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可以用测微器或测径器测量三维尺寸,前者专门用于()的测量;后者一般用于测量较软的果蔬,但注意避免测径器刀口损伤果蔬表面。
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果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡(),然后用清水冲净即可。
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依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备,说法不正确的是()。
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果蔬糖制工艺中,可以用()的氯化钙与()上的亚硫酸氢钠混合液浸泡()起到护色兼硬化的效果。
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果蔬汁加工中,榨汁前的预处理可采用()
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果蔬进行抽空处理时抽空液可以是()。
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果蔬雕刻作品可以放入()的明矾溶液保存。
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果蔬类面团中最常见的是广东的马蹄糕,它是用新鲜马蹄和淀粉制成。
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下列哪种农药不可以在果蔬上使用。()
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果蔬糖制工艺中,可以用()的氯化钙与0.2~0.3%上的亚硫酸氢钠混合液浸泡30~60min起到护色兼硬化的效果。
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果蔬汁饮料可以补充()。
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()等可以减轻果蔬的非酶褐变
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在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡萝卜、哈密瓜先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。
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果蔬汁浓缩可采用的方法有()
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果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节,预冷可以降低果蔬的呼吸强度,散发田间热,降低果温,有利于贮藏。
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对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()的自然方法去除农药残留。
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烫漂后的果蔬原料要迅速用流动的冷水或冷风冷却,以防余热持续造成果蔬组织软烂和其它不良变化。()
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讲究的傣味大餐,一个菜就要有一个相应的蘸水。桌子上的蘸水多,就代表着这一餐一定非常美味、正宗。不同的蘸水搭配不同的果蔬及糯米饭等食品,就会产生不同的佐餐效果和营养价值,下列哪些属于傣味蘸水:
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果蔬糖制工艺中,可以用0.1%的氯化钙与0.2~0.3%上的亚硫酸氢钠混合液浸泡30~60min起到护色兼硬化的效果。()
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热烫又称预煮或烫漂,是原料预处理工艺中一个重要工序,是将果蔬用热水或热蒸汽做短暂处理。热烫终点以果蔬中多酚氧化酶完全失活为准。
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对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()的方法去除农药残留