焖是大火长时间加热的一种方法，主要适用于一些带皮、形大、质地老的原料。
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适用于停炉较长时间的停炉保养方法有（）
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长时间重复训练法主要适用于哪种供能系统条件下的供能（）。
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长时间重复训练法主要适用于（）条件下的运动技术、战术和素质的训练工作。
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焊缝不直接参与堵漏，而只起着固定压盖和密封件作用的一种方法，称为间焊法。间焊法适用于压力较大.泄漏面广，腐蚀性强.壁薄刚性小等部位的堵漏。
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球化退火是把（）加热到Acl+10～20℃长时间保温后缓冷的一种操作工艺。
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酥是用大火短时间加热的一种方法。
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煨是将块较大、质地较老韧的烹调原料在较多的汤汁中用慢火长时间烹制的一种烹调方法。
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长时间重复训练法主要适用于哪种供能系统条件下的供能：（）
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长时间与积极向上的、快乐的成人在一起，（）就会变成孩子的主要心态，时间再长一些就会变成孩子的一种品质。
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在烹调中焖与烧的区别是：焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火。
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酥是用（）火长时间加热的一种方法。
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焖是将经过初步熟处理的原料，加上调料和汤汁，用旺火烧开后再用小火长时间加热使原料酥烂的一种方法。
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速写是（）的一种方法，它有别于长时间对实物的描绘。
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皮内针法是用特制的小型针具固定于腧穴部位的皮内作较长时间留针的一种方法，又称（）。
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既适用于短时间可以把握的生理特征的分析，又适用于长时间才能把握的心理特征的分析的工作分析方法是（）。
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酥是将原料放在以糖为主要调料的汤中，长时间焖的一种方法。
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跟碟调味法主要适用于加热过程中（）的一些菜肴。
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煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤汁，用旺火长时间加热成熟的一种方法。
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焖是原料以（）为主要导热体，经大火到小火的长时间加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚。
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品种法，是按照产品品质归集生产费用，计算产品成本的一种方法，主要适用于（)。A、大量大批、多步骤生产
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熬上汤宜用大火长时间加热。以上说法是否正确（）
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焖是原料以水为主要传热介质，经（）加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚的一种烹调方法
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“（）”是以醋为主要调味料，经小火长时间加热，令原料骨肉酥软、鲜香入味的一种方法
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“酥”是以（）为主要调味料，经小火长时间加热，令原料骨肉酥软、鲜香入味的一种方法