混合性食物的热效应是基础代谢的（）

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）

  A . A.30%，4%，6% B . 6%，4%，30% C . 30%，6%，4% D . 4%，6%，30% E . 6%，30%，4%

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• 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）

  A . A.5% B . B.10％ C . C.15% D . D.20％ E . E.25%

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• 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。

  A . 维生素 B . 矿物质 C . 蛋白质 D . 脂肪 E . 碳水化合物

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• 通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。

  A . 6mL B . 8mL C . 10mL D . 12mL E . 14mL

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• 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

  A、脂肪 B、维生素 C、蛋白质 D、矿物质 E、碳水化合物

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• 混合性食物的热效应是基础代谢的（）。

  A . 16％ B . 30％ C . 25％ D . 10％ E . 5％

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是（）。

  A、安静状态,恒温条件下测定 B、静卧、放松熟睡状态下测定 C、全身休息状态,禁食4h测定 D、禁食12h,静卧测定 E、禁食12h放松测定

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）。

  A、30%,4%,6% B、6%,4%,30% C、30%,6%,4% D、4%,6%,30% E、6%,30%,4%

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• 成人摄入一般的混合膳食时，因食物特殊动力作用而额外消耗的热能相当于基础代谢的（）

  A . 5％ B . 10％ C . 15％ D . 20％ E . 30％

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• 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。

  A、10% B、15% C、20% D、30% E、25%

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• 混合性食物其食物热能效应占其总热能的（    ）

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• 混合性食物其食物热效应约占其总能量的10%。( )

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• 混合性食物其食物热效应约占其总能量的10％（）

  是 否

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• 混合膳食食物热效应为基础代谢的（)%,蛋白质食物热效应为基础代谢的（)%。

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• 【选择题】成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。

  A．5% B．10% C．15% D．20%

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• 儿童的能量消耗包括：基础能量消耗，体力活动的能量消耗，食物特殊动力作用（食物热效应)，生长发育的需要，适应性生热作用。（)

  是 否

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• 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应基础代谢率的含义是静卧人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应 基础代谢率的含义是静卧、清醒而禁食4h能量消耗 B．静卧、放松而清醒时能量消耗 C．静卧、放松而熟睡时能量消耗 D．处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗 E．人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗

  A．静卧、清醒而禁食4h能量消耗 B．静卧、放松而清醒时能量消耗 C．静卧、放松而熟睡时能量消耗 D．处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗 E．人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗

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• 混合性食物的食物热效应约占其总能量的10%（）

  是 否

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• 成人摄入混合膳食时，由食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。

  A．5% B．10% C．15% D．20%

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