油发就是把()放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法。

A . A、干货原料; B . B、鲜活原料; C . C、干蹄筋类;

时间:2022-10-09 04:42:31 所属题库:中级中式烹调师题库

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