哪项是转谷酰胺酶的功能特性()

A . A、成胶特性 B . B、降低乳化 C . C、增强蛋白质溶液的稀释度 D . D、提高凝胶的干燥性

时间:2022-09-10 18:08:15 所属题库:食品生物技术题库

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