鉴别茶叶嫩度主要评比芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度。()
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。
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茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。
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乌龙茶叶底嫩度,主要看()。
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、()、香气、净度来看。
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普洱茶散茶外形审评评比因子中最主要的是( )。
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现有一批江苏毛声对照标准样三级六等,评比外形条索和嫩度稍低,整碎和净度相当,该批毛烘青为()
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绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
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下面茶叶加工中原料要求不含芽头的是()
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条形红毛茶的外形评定,评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽,以()为主。
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()这个术语一般是描述叶底芽头肥壮,叶质柔软厚实。
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茶叶摊放程度以页面开始萎缩,叶质由硬变软,叶色有鲜绿转暗绿,青气消失,香气显露,摊放叶含水量为68%为适度,颜色暗绿,无焦边,红梗,手握不粘手()
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识别高山茶与平地茶,平地茶的外形条索的品质特点是()
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1、茶叶外形审评因子中需审评干茶()、嫩度、色泽、整碎和净度要素。
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度等来看()
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审评干茶色泽时,色度与光泽度应结合起来。如茶色正、有光泽,表示嫩度好,制作工艺合理品质好,干茶色枯暗、花杂,说明鲜叶老或老嫩不匀,或初制不当等()
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有一批毛烘青对照标准样三级六等,采用五档制法,外形条索相当,嫩度稍低,整碎低净度稍高;内质汤色相当,香气稍低,滋味相当,叶底稍低则该批毛烘青等级为()
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乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性以及表面粗糙等情况。
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茶叶干茶外形欠圆浑,带扁,原因主要在于揉捻工序。
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闽南乌龙茶毛茶干看外形时主要评比()因子
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不同茶类,对茶叶外形嫩度要求各不一样,如高档功夫红茶要求()
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下列()术语描述的是茶叶叶质较老。
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