请说出白酒中以ɑ--联酮为结构的香味成分。
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在一定数值范围内，-联酮类物质在酒中含量越多，酒质越好，是构成名优白酒进口（）、（）、（）的重要成分。
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中国是酒的故乡，请举出三种中国最著名的白酒，说出它们的产地和香型。
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浓香型白酒的香味分以（）成分占绝对优势，无论有数量上还是在含量上都居首位，酯类成分约占香味成分问题的60%；其次是（），约占总含量的14%～16%；（）占第三位，约为总量的12%；（）（不含乙缩醛）则占总量的6%～8%；其他类物质仅占总量的1%～2%。
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牛奶是一个“接近完善的营养食品”请说出它所包含的三种成分。
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白酒香味成分分为（）、（）、（）等三部分。
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请说出中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量的原理。
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为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？
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为什么白酒会着火？请说出酒的度数与火灾危险的关系。
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乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。
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台湾有一位被称为“雕塑奇才”的著名艺术家，他的木刻作品中以水牛为题材的最多，他的工作室被称为“牛舍”，请说出这位雕塑家的名字？
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白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
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白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
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中国白酒业泰斗秦含章曾用“五好”“三绝”赞汾酒，请说出“五好”“三绝”的内容。
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清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。
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除色谱骨架成分外，凡含量小于（）mg/100ml的微量成分视为复杂成分，它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。
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请说出防风的来源、主产地、药用部位、主要成分、鉴别特征及功效。防风的主要成分有（）
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酱香型白酒有多少种香味成分？
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清香型白酒的香味组分仍然是以脂类化合物占绝对优势，脂类物质中以乙酸乙酯为主导等。
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大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。
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浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（）的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇和水之外含量最高的成分。
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白酒香味成分为色谱骨架成分，协调成分，复杂成分。
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请说出煤中灰分的来源。煤灰中有哪些成分?
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请说出防风的来源.主产地.药用部位.主要成分.鉴别特征及功效。防风的主要成分有（）
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8、（）是形成浓香型白酒香味成分的前躯物质，是各种酯类的主要组成部分。
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