食品的冷藏温度越接近冻结温度则食品的冷藏期越长。（）
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用于冷藏食品的环境温度范围是（）
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食品冷藏温度一般是（），冻藏温度一般是（）。
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对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。
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常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。
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为防止细菌性食物中毒的发生，食品应及时热藏或冷藏，请问食品热藏和冷藏温度分别是多少？
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下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。
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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。
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食品冷藏的温度范围应是多少？
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冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（）
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食品低温保藏常用的冷藏温度为（）
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度:_______
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食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。
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用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、（），以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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食品冷藏的温度是（）。
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指（ ）
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餐饮服务食品安全操作规范规定，冷藏：指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在之间（）
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回热的技术关键就是要求与冷藏食品的冷表面接触的空气的露点温度必须始终（）冷藏食品的表面温度，避免食品表面有冷凝水出现。
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食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应在多少之间？（)
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冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（)°C,冷冻食品表面温度不宜高于（)°C。
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需要在冷藏和冷冻的食品必须设置温度监控记录（）
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度指（）度
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