制备沸水的壶忌用黄铜或铁的壶，以防异味或影响茶汤色泽。（)
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江苏宜兴特产，中国特有的陶土工艺品，用于泡茶煮茶的壶叫什么？
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泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得（）。
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以下哪项不属于鱼类的壶腹型精巢类型（）
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在制作馅心的原料中，有些原料带有异味，影响馅心正常味道，一般采用沸水焯烫方法去掉异味。
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溶解气体主要是（）、硫化氢和氯气等，这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味，影响其他饮料的风味和色泽。
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喇叭口壶西汉末至东汉流行的壶式。口作喇叭状，颈较长，圆腹平底，双耳常作铺首衔环。长沙五里牌汉墓出土的喇
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茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。
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紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是（）。
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电磁炉烹调器皿是材质为不锈钢或铁的平底器皿。
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红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。
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牛、羊输精管的壶腹部比较发达，而马、猪则没有壶腹部。
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顾景舟一生惜壶如命，是因为他做的壶太值钱了。
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钢或铁的比重是（）。
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根据处方原料加工的规格标准和质量管理要求，在加工甲鱼时，为防止影响成菜的色泽和造成菜品的土腥异味，应做到（）
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审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
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渍制品（）应保持原料的固有色泽或稍深，香气正常，质地多脆嫩，味甜或酸甜，无异味杂质。
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乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是（ ）。
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猪、马输精管的壶腹部比较发达，，而牛羊则没有壶腹部。（）
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冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶投茶量视乌龙茶的（）而定
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下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的（)。
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铁水包的转动机械部分应装防护外壳，以防因铁水或铁渣飞溅而堵塞转动机构。
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形成绿茶茶汤色泽特征的主要物质是（）
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煎药容器以砂锅为佳,也可用陶瓷、搪瓷、或铁的容器。（）
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红茶属全发酵茶类，其茶叶色泽深红,茶汤呈红色。（)
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