α -D- 吡喃葡萄糖的哈沃斯式是（ ）
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果糖与葡萄糖相反，β型甜，α型的甜度为前者的（）。
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呋喃香豆素中，若7位羟基和6位上的异戊烯基形成呋喃环时，结构中的呋喃环、苯环、α-吡喃酮环在一条折线上，称为角型呋喃香豆素。（）
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α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（） （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
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吡喃葡萄糖具有两种不同的构象，（）或（），但自然界大多数己糖是以（）存在的。
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香豆素的母核是苯骈α-吡喃酮。
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α-葡萄糖的含量随葡萄糖的浓度的增加而增加。
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香豆素具有苯骈γ-吡喃酮的基本母核，黄酮母体结构中含有苯骈α-吡喃酮的结构部分。（）
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葡萄糖有α型和β型的之分，β型的甜味不如α型甜，前者仅是后者的（）。
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葡萄糖的α型和β型平衡位置与温度无关。
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α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖。
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α-淀粉酶工业上又称（），α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶工业上又称为（）。
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α-环状糊精的聚合度是（）葡萄糖单元。
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干白葡萄酒的味感平衡式是是酒度和酸度的平衡。
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α - 淀粉酶水解支链淀粉的结果是 ① 完全水解成葡萄糖和麦芽糖 ② 主要产物为糊精 ③ 使α-1,6糖苷键水解 ④ 在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
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通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少葡萄糖吸收的药物是：
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属于α-葡萄糖甘酶抑制剂的是（）
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【填空题】糖的绝对构型，在哈沃斯（Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（）上取代基的取向，向上的为（）型，向下的为（）型。
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呋喃香豆素中，若7位羟基和6位上的异戊烯基形成呋喃环时，结构中的呋喃环、苯环、α-吡喃酮环在一条折线上，称为角型呋喃香豆素。此题为判断题(对，错)。
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香豆素具有苯骈γ-吡喃酮的基本母核，黄酮母体结构中含有苯骈α-吡喃酮的结构部分。此题为判断题(对，错)。
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香豆素结构中α一吡喃酮引起的红外吸收在
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α－葡萄糖的含量随葡萄糖的浓度的增加而增加。（)
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α葡萄糖昔酶抑制剂的作用机制（）
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香豆素的不饱和环α－吡喃酮环在稀碱溶液中水解,生成顺式邻羟基桂皮酸盐。（)
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葡萄糖转运蛋白家族都含有12次跨膜的α螺旋（）
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4、在Haworth 投影式中，甲基无碳糖或六碳糖的吡喃型糖中，C5-R与端基碳上的羟基同侧为β型糖，异侧为α型糖
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