食物中氨基酸的国标测定方法为（）。

相似题目

• 测定食物中硒的国标方法是（）。

  A . 原子吸收分光光度法 B . 比色法 C . 荧光分光光度法 D . 高效液相色谱法 E . 原子发射光谱法

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• 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。

  A . 高效液相色谱法 B . 荧光法 C . 纸层析法 D . 柱层析法 E . 气相色谱法

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• 国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）

  A . 锌与碘化钾 B . 碘化钾与硫脲 C . 硫脲与锌 D . 碘化钾与氯化亚锡 E . 锌与氯化亚锡

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• 国标中规定的脂肪测定方法包括（）

  A . 超临界二氧化碳法 B . 索氏提取法 C . 高效液相法 D . 酸水解法 E . 纸层析法

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• 下列哪项是测定食物中硒的国标方法（）。

  A . 高效液相色谱法 B . 原子吸收分光光度法 C . 荧光分光光度法 D . 比色法 E . 原子发射光谱法

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• 国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）。

  A . 锌与碘化钾 B . 碘化钾与硫脲 C . 硫脲与锌 D . 碘化钾与氯化亚锡 E . 锌与氯化亚锡

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• 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）。

  A . 酸性洗涤剂法 B . 中性洗涤剂法 C . 酶重量法 D . 酶化学法 E . 吸附重量法

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• 国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。

  A . 中和法 B . 酸滴定法 C . 氧化还原法 D . 酸度计法 E . 旋光计法

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• 在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。

  A . 柱层析法 B . 高效液相色谱法 C . 分光光度法 D . 荧光法 E . 气相色谱法

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• 除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）

  A . 液液萃取法 B . 高效液相法 C . 酸水解法 D . 纸层析法 E . 超临界二氧化碳法

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• 测定食物中维生素C含量国标第一法为（）。

  A . 荧光法 B . 流动注射法 C . 二磷基苯肼比色法 D . 二氯酚靛酚法 E . HPLC法

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• 国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）

  A . 锌与碘化钾 B . 碘化钾与硫脲 C . 硫脲与锌 D . 碘化钾与氯化亚锡 E . 锌与氯化亚锡

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• 测定食物中硒的国标方法是（）

  A . A、原子吸收分光光度法 B . B、比色法 C . C、荧光分光光度法 D . D、高效液相色谱法

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• 测定食品中糖精钠的国标方法（GB/T5009.28-1996）为（）

  A . 液相色谱法，紫外检测器检测 B . 薄层色谱法，溴甲酚紫溶液（0.4g/L）为显色剂 C . 离子选择电极法，以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极 D . 气相色谱法 E . 比色法

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• 国家颁布水质色度的测定标准方法是（），方法的国标号码为（）。

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• 国标中规定的脂肪测定方法包括（）。

  A . A、酸水解法 B . B、纸层析法 C . C、高效液相法 D . D、超临界二氧化碳法 E . E、索氏提取法

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• 在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）

  A . 高效液相色谱法 B . 荧光法 C . 分光光度法 D . 柱层析法 E . 气相色谱法

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• 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）

  A . 酸性洗涤剂法 B . 中性洗涤剂法 C . 酶重量法 D . 酶化学法 E . 吸附重量法

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• 国家颁布的水质中高锰酸盐指数测定方法名称为（），国标号码为（）。

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• 国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

  A、锌与碘化钾 B、碘化钾与硫脲 C、硫脲与锌 D、碘化钾与氯化亚锡 E、锌与氯化亚锡

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