生熟拌制凉菜用的熟料以（）原料为主。
相似题目
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根据原料的性质和拌的手法，拌可分为生拌、（）和生熟拌。
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国家鼓励对现有水泥（熟料）生产线进行低温（）、（）、（）和以消纳城市生活垃圾、污泥、工业废弃物可替代原料、燃料等节能减排的技术改造投资项目。
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按照原料生熟不同，属于制作熏制菜肴的方法是（）。
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食品生产加工过程中，原料，（），半成品，（）以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
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拌制法根据原料的生熟，可分为（）、熟拌和生熟拌。
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供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。
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下列适宜制作生熟拌的生料是（）。
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煸炒法根据原料的生熟、荤素、用油量的多少，可分为滑炒、生煸等。
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烹调原料用的家畜肉以狗、牛、羊肉为主。
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熟拌是将制好的熟料经改刀后加入调味品拌制的方法。
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根据所熏的烹饪原料生熟不同，熏分为（）和（）两种。
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用辛辣味的调味品趁热拌制原料的凉菜烹调方法是（）。
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多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，除（）外，主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
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多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于（）。
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沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）。
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酱制菜肴的原料以植物性原料为主。
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生熟拌是用2/3的动物性熟料和1/3的能直接食用的蔬菜生料，经刀技加工后码入盘中，用多种味型调味料拌制成菜的方法。
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拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法，（）冷菜属于生熟拌法。
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已知面条的生熟比为0.36,煮熟后的面条为100g,则原料的重量为( )克
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已知面条的生熟比为0.36，煮熟后的面条为100g，则原料的重量为（）克.
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是指将原料生熟加工后，用大火将水或汤烧开，在以小火烧烂的烹调方法（）
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"555.拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法，（）冷菜属于生拌法
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店内现做凉菜中，油条拌黄瓜用的原材料分别是什么（）
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沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料计拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）