（）为贮存面包的最佳温度。

相似题目

• 面包醒发温度一般为（）

  A . 30℃左右 B . 38℃左右 C . 45℃左右 D . 25℃左右

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• 面包酵母的适宜温度为27～32℃。

  A . 正确 B . 错误

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• 牛奶加面包是早餐最佳组合。

  A . 正确 B . 错误

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• 红细胞温抗体最活跃的温度是()红细胞冷抗体最活跃的温度()贮存红细胞悬液的最佳温度是()

  A . A．22℃ B . B．4±2℃ C . C．37℃ D . D．56℃ E . E．4℃

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• 贮存影片的最佳湿度为（）。

  A . 40%—50% B . 50%—60% C . 60% D . 70%—80%

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• 洗涤红细胞的最佳贮存温度是（）

  A . 1～3℃ B . 2～6℃ C . 2～8℃ D . <0℃ E . 8～10℃

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• 应将贮存温度控制在30℃以下的剂型为（）。

  A . 膏剂 B . 胶囊剂 C . 栓剂 D . 胶剂 E . 酒剂

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• 红细胞冷抗体最活跃的温度（）红细胞温抗体最活跃的温度是（）贮存红细胞悬液的最佳温度是（）

  A . 22℃ B . （4±2）℃ C . 37℃ D . 56℃ E . 4℃

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• 贮存红细胞悬液的血库冰箱应保持的最佳温度是()

  A . A．1℃～3℃ B . B．4℃～6℃ C . C．7℃～9℃ D . D．10℃～12℃ E . E．13℃～15℃

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• 贮存全血及红细胞悬液的血库冰箱应保持的最佳温度是

  A . 1-3°C B . 4-6°C C . 2-8°C D . <10°C

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• 预包装食品一旦拆封后，最佳贮存温度应为（）。

  A . A.5℃以下 B . B.7℃以下 C . C.0℃以下 D . D.20℃以下

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• 矿灯应贮存在环境温度为（）通风良好。

  A . A、0～40º B . B、0～20º C . C、0～30º

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• 菠萝、葡萄贮存温度为0—2；柑橘类为2—5；香蕉为（）

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• 一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。

  A . A、5分钟左右 B . B、10分钟左右 C . C、20分钟左右 D . D、30分钟左右

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• 装置的贮存、运输及安装允许的环境温度为-25~+70度

  A . 正确 B . 错误

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• 一般栓剂的贮存温度为（）

  A . 30℃以下 B . 37℃ C . 35℃～40℃之间 D . 40℃

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• 常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）

  A、100-105℃ B、60-90℃ C、550-600℃ D、120-140℃

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• 半沥青冬季的贮存温度为（）

  A . 90-100℃ B . 100-120℃ C . 120-140℃

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• 贮罐酵母泥贮存温度控制为（）。

  A . （2～4）℃ B . （3～5）℃ C . （0～2）℃

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• 面包进行中间醒置时，其环境温度以（），相对湿度在70%～75%之间为宜。

  A . A、15～20℃ B . B、20～25℃ C . C、25～30℃ D . D、30～35℃

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• 牛乳贮存的最佳温度是（）

  A . 4.4℃ B . 10℃ C . 15℃ D . 0℃ E . 15℃以上

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• 复用处理后的透析器应贮存在专用的贮存柜中，保存温度为（)。

  A.4℃ B.10℃ C.20℃ D.28℃

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• 面包在常温下最佳储存时间为（）天

  A．4 B．10 C．6 D．20

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• 酒花浸膏（赫兹布鲁克香型）贮存温度条件为（）

  A．不超过10℃ B．15~25℃ C．5~15℃冷藏存放 D．阴凉干燥避免阳光直射

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