下面属于仿唐菜的是()。

相似题目

• 下列菜品中不属于金华菜的是（）。

  A . 鸡汁鱼唇 B . 火腿荷花爪 C . 薄片火腿 D . 佛手鱼片

  查看最佳答案

• 属于上海代表菜的是（）。

  A . A、生煸草头 B . B、干煸牛肉丝 C . C、绣球干贝 D . D、葡萄鱼

  查看最佳答案

• 下列菜品中属于浙菜的是（）。

  A . 西湖醋鱼 B . 霉千张 C . 炒西施舌 D . 醉蚶

  查看最佳答案

• 下列不属于川菜的代表菜的是（）

  A . 三套鸭 B . 宫爆鸡丁 C . 鱼香肉丝 D . 叫花鸡

  查看最佳答案

• 下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。

  A . 爆双脆 B . 宫爆鸡丁 C . 水煮肉片 D . 樟菜鸭子

  查看最佳答案

• 下列菜品中不属于宁波菜的是（）。

  A . 冰糖甲鱼 B . 清蒸加吉鱼 C . 苔菜拖黄鱼 D . 锅烧河鳗

  查看最佳答案

• 下列属于福建菜的是（）。

  A . 沙茶焖鸭块 B . 炒西施舌 C . 冰糖甲鱼 D . 鸡丝燕窝

  查看最佳答案

• 下面不属于俄式菜的是（）

  A . 乌克兰羊肉饭 B . 佛罗伦萨烤牛排 C . 黄油鸡卷 D . 哈萨克手抓羊肉

  查看最佳答案

• 下列菜肴中属于山东菜的是（）。

  A . 油闷春笋 B . 九转大肠 C . 麻婆豆腐 D . 鸡丝燕窝

  查看最佳答案

• 下列属于孔府菜的是（）

  A . 诗礼银杏 B . 八仙过海：鲁菜 C . 怀抱鲤鱼：鲁菜 D . 一品锅

  查看最佳答案

• 下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。

  A . 烩乌鱼蛋 B . 宋嫂鱼羹 C . 龙凤三丝 D . 拆烩鲢鱼头

  查看最佳答案

• 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。

  A . 东坡肉 B . 糖醋鲤鱼 C . 麻婆豆腐 D . 宋嫂鱼羹

  查看最佳答案

• 下列属于随园菜的是（）

  A . 百玉虾圆 B . 鸡粥 C . 油炸排骨 D . 红烧鲍鱼

  查看最佳答案

• 下列不属于肉质根类菜的是（）。

  A、萝卜 B、胡萝卜 C、大头菜 D、芋

  查看最佳答案

• 下列属于鲁菜的代表菜的是（）

  A . 宫爆鸡丁 B . 怪味鸡 C . 糖醋鲤鱼 D . 炸蛎黄

  查看最佳答案

• 西安的仿唐菜是（）。

  A . 烧臆子 B . 诗礼银杏 C . 同心生结脯 D . 焙面

  查看最佳答案

• 下面五个句子中，属于主谓谓语句的是（）。 ①对于那件事大家的心里都有数。 ②这菜的味道真香。 ③他考试成绩很好。 ④小王的演讲水平很高。 ⑤听说这种样式的唐装小李最喜欢。

  A . A、②、④ B . B、①、③ C . C、③、⑤ D . D、④、⑤

  查看最佳答案

• 下面属于辽菜的特色有（ ）。

  查看最佳答案

• 西安的“仿唐菜"、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于（)。

  A．开发历史菜品 B．挖掘传统菜品 C．征集民间菜晶 D．经营贵族菜晶

  查看最佳答案

• 下面属于节饼成菜的有（）

  A．鯮鱼饼 B．文蛤饼 C．摊鱼饼 D．黄金大饼

  查看最佳答案

• 一品豆腐、驼蹄羹均为西安仿唐菜。()此题为判断题(对，错)。

  是 否

  查看最佳答案

• 下面属于山东菜的代表有＿＿＿（）

  A．清汤燕菜 B．回锅肉 C．九转大肠 D．蟹黄鱼翅 E．脆皮乳猪

  查看最佳答案