储藏品防止微生物腐败的方法有高温杀菌、无菌化包装、减少起始菌数、加强卫生管理等。
相似题目
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无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
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无菌包装食品,杀菌时间(),没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。
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无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。
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防止微生物进入机体或物体的方法称为无菌技术或无菌操作。
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无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。
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无菌指在一定空间内没有活微生物的状态,防止()进入动物机体或物体的方法,叫无菌法,以无菌法进行的操作称无菌技术或无菌操作。
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无菌包装中采用的杀菌方法主要()。
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()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
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超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是()
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下列()是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。超高温瞬时杀菌通常适合于()。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,不适合采用常压杀菌方法的食品是()
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商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病微生物。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于()
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无菌包装的包装体系杀菌包含哪些内容?
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开放性储槽不具备包装的闭合性,不能保证无菌屏障,不能作为灭菌物品的外包装()
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无菌包装食品,杀菌时间短,没有必要像()那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。
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新鲜蛋中的杀菌素会随着温度升高,失去杀菌作用,以致微生物大量繁殖,使蛋腐败变质。
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储藏品防止微生物腐败的方法之一是采用()杀菌和无菌化包装。
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防腐抑制病原生物生长繁殖、防止物品腐败变质的方法
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在微生物实验操作中,防止微生物进入培养物的方法叫()A.灭菌B.无菌C.消毒D.无菌技术
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。
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无菌检查法系指检查药品、敷料、缝合线、无菌器具及适用于药典要求无菌检查的其他品种是否无菌的一种方法。无菌检查在洁净度100级单向流空气区域内进行,其全过程应严格遵守无菌操作,防止微生物污染。下列关于无菌检查说法不正确的是()。
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防止微生物进入机体或物体的方法称关无菌技术或无菌操作。()