下属那种物质最适合用来控制食品上微生物的生长()
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口腔是病原微生物侵入人体的途径之一,口腔的温度,湿度和食物残渣最适合于微生物的生长和繁殖
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食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一,适合细菌生长的pH值是()。
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在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是()。
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利用小分子糖类化合物在水中具有较大溶解度的特点,可以控制食品中微生物的繁殖与生长,其本质原因是()的改变。
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是()
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在发酵食品中控制微生物生长的主要因素包括哪些?
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饮用及食品生产用水的卫生问题,除了水的色、臭、味、混浊度外,重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
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在低碳乡村的愿景中,()作为生物质能源的代表,是最适合农村实情的。
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由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
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根据最适合生长温度的不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
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食品的安全和质量依赖于()、()和防止微生物生长的环境控制。
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夏天,食品易发生腐败,其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果,而放入冰箱中贮藏的食品,其腐败的速度比在自然环境中慢得多,对其最好的解释是()
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中型微生物,最适合生长温度一般在()
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自然界的()最适合微生物的生长。
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生物物质的类别中,那种种类最多
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( )与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系。
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是
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2、下列那种物质可以作为生长因子()
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宇航员们在起飞前五小时起床。穿上防火绝热的宇航服,衣服上标着字体很大的姓名,吃过早餐后,他们各自将钢笔、小折刀、墨镜、手电、食品塞进宇航服上的许多口袋里,宇航员们还随身带着专门准备的护照。以备万一发生意外在别国领土着陆时用来证明自己的身份。最适合做本段文字标题的是()。
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农药,是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节()生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。
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生长因子从广义上讲,凡是微生物生长不可缺少的微量的有机物质,如氨基酸、嘌呤、嘧啶、维生素等均称生长因子。()
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的描施是()
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目前最常用来评价生长发育的生物年龄评价法是()。
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膨化食品的生产作业(包括包装与储存),应符合安全卫生原则,并且应在尽可能的减少微生物的生长及食品污染的条件下进行。实现此要求的途径之一是控制物理因子(),以确保不会因机械故障、时间延滞、温度变化及其他因素使食品腐败或遭受污染
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