10、大豆蛋白是目前食品加工中重要的植物蛋白质来源。
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谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
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蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）
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蔬菜是膳食中蛋白质、无机盐、纤维素的重要来源。
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我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说，目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是：（）
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植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）
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植物性食物的优质蛋白质来源（）
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肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。
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猪肉是我国膳食中钙、脂肪、维生素C、视黄醇和优质蛋白的重要来源。
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植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
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植物蛋白饮料是用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁为原料，经加工制得的制品。成品中蛋白质含量不低于（）
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目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）
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食品中来源于蛋白质的氨基与来源于糖和油脂氧化产生的羰基所发生的反应称（）。
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。
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中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄人量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。
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中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，惟有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是（）。
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25%～30%
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"231.植物类食品中蛋白质含量高的是（）
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初乳是初牛犊必不可少的营养来源，但是由于初乳中的球蛋白和蛋白质，对热的稳定性差，加热容易凝固，所以不能用（）的加工原料
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（）是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源
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患儿，女性．10岁。因双眼睑浮肿，少尿2天就诊，初步诊断为肾病综合征。查体：双下肢水肿明显。实验室检查：血浆白蛋白25g／l.，尿蛋白定性（十+）。目前对该患儿最重要的护理措施是（）
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6、按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（)。
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29、目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是？
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