褐藻胶是由（）结合成的大分子线性聚合物，大多是以钠盐形式存在。

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• 包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物，包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格，如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应，只有当主、客分子大小适当时，主、客分子间隙小，产生足够强度的范德华力，能够形成稳定的包合物。关于β-CD包合物的优点，叙述错误的是（）

  A . 增大药物的溶解度 B . 提高药物的稳定性 C . 使液态药物粉末化 D . 使药物具靶向性 E . 提高药物的生物利用度

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• 热原是指（）。它是由（）和（）结合成的复合物（细菌内毒素）。

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• 电厂水处理用的阴.阳离子交换树脂是由苯乙烯和二乙烯苯聚合而成的分子化合物（）。

  A . 正确 B . 错误

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• 纤维素是由D-葡萄糖分子单元通过β-1，4-苷键互相连接而成的（）高分子化合物。

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• 低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的是（）。蔗糖是由一分子（）和一分子（）缩合而成的。

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• 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的，化学上把这种具有一定结构的单位称为（）。

  A . 链结构 B . 链节 C . 聚合度

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• 聚氯乙烯是由氯乙烯单体聚合而成的高分子化合物它的分子结构简式表示为[CH2-－CHCl]n。

  A . 正确 B . 错误

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• 淀粉是由多个单糖分子聚合而成的多糖聚合物。

  A . 正确 B . 错误

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• 高分子化合物是由许多相同而简单的结构单元，以共价键形式重复结合而成的，其相对分子质量一般都（）。

  A . A、小于10，000 B . B、大于10，000 C . C、等于10，000 D . D、等于5，000

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• β-CYD是由几个葡萄糖分子通过α-1，4苷键连接而成的环状化合物（）。

  A . A、6 B . B、7 C . C、8 D . D、9

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• 细菌细胞壁的主要成分是（），它是由（）聚合而成的大分子化合物，其结构是（）（）（）构成骨架，（）接在（）上，相邻的短肽交叉相联而形成（）。

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• 包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物，包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格，如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应，只有当主、客分子大小适当时，主、客分子间隙小，产生足够强度的范德华力，能够形成稳定的包合物。关于包合物，叙述错误的是（）

  A . 大分子包含小分子物质形成的非键化合物称为包合物 B . 包合物的几何形状不同 C . 包合物可以提高药物溶解度，但不能提高其稳定性 D . 维A酸被β-环糊精（β-CD.包含后可以形成固体 E . 由6、7、8个葡萄糖分子构成的环糊精分别成为α-CD、β-CD、γ-CD

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• 包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物，包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格，如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应，只有当主、客分子大小适当时，主、客分子间隙小，产生足够强度的范德华力，能够形成稳定的包合物。包合物能提高药物稳定性是由于（）

  A . 药物进入立体分子空间中 B . 主、客分子间发生化学反应 C . 立体分子很不稳定 D . 主分子溶解度大 E . 主、客分子间相互作用

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• 电厂水处理用的阴，阳离子交换树脂是由（）和（）聚合而成的分子化合物。

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• 包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物，包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格，如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应，只有当主、客分子大小适当时，主、客分子间隙小，产生足够强度的范德华力，能够形成稳定的包合物。环糊精是（）

  A . 环状聚合物 B . 杂环状化合物 C . 多元环类化合物 D . 天然高分子 E . 环状低聚糖化合物

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• 大多数有机物分子里的碳原子是以（）与其他原子相结合的。

  A . 四个共价键 B . 两个共价键 C . 离子键 D . 非极性键

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• 聚氯乙烯是由氯乙烯单体聚合而成的高分子化合物它的分子结构式表示为（）。

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• 萜类是异戊二烯的聚合体，三萜的基本骨架是由几分子异戊二烯聚合成的（）

  A . 2 B . 3 C . 4 D . 6 E . 7

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• 维生素B7是由噻吩环和尿素结合成的双环化合物，是（）酶的辅酶，起（定）作用。维生素C的辅酶形式是（），它是（）酶的辅酶。

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• “ 模拟蟹腿棒主要是以鱼糜、褐藻胶等为原料，配以淀粉等辅料，模仿蟹棒的形态和风味制作而成的具有蛋白质纤维结构或类似纤维结构的制品 ” 该描述是正确的吗？（）

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• 高分子化合物是由许许多多结构相同的基本单元重复连接而成的。组成大分子链的这种特定的结构单元叫 。

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• 乳糖是牛乳中主要的双糖，它是由一分子的 D-葡萄糖和一分子的(D-半乳糖以（ ）结合成的，属于还原糖类。

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• PACCS净化剂是由聚合氯化铝无机高分子物质和有机高分子絮凝剂结合而成，对悬浮物和污油去除率可达（）以上。

  A.60% B.70% C.80% D.90%

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• β－环糊精是由（)个D－葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物

  A.6 B.7 C.8 D.9 E.10

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