维生素C是一种水溶性维生素。
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维生素C是一种几碳化合物（）
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维生素B6（VitaminB6）又称吡哆素，是一种水溶性维生素，以下哪几种是（）。
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维生素C的化学本质是一种（）。
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下列哪一种不是脂溶性维生素（）
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脂溶性维生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪丰富的食物可供给机体脂溶性维生素。
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孕晚期应补充充足的水溶性维生素，维生素C尤其重要。
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有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？
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水溶性维生素主要有A、C及PP等。
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水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。（）
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作为抗氧剂，维生素C常用于偏酸性的水溶液中，而亚硫酸氢钠及亚硫酸钠常用于偏碱性的水溶液中。
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水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）
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维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。
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维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。
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水溶性维生素不溶于脂肪，吸水后在体内储存很少，食用过量时多数从尿中排出，如维生素B1、维生素C、叶酸、（）等。
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维生素A又称为视黄醇，是一种脂溶性维生素。
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叶酸（folic acid）是一种水溶性B族维生素。
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叶酸是一种水溶性的()维生素,在动物肝脏中储存丰富。
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猕猴桃富含维生素C，是一种热性水果。
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绿茶中多种维生素，水溶性维生素C和B可以通过饮茶直接被人体吸收利用。
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维生素按其溶解性质分为脂溶性与水溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A、D、K、C；水溶性维生素主要有维生素B1、B2、E、PP、B6、B12、维生素C等。()此题为判断题(对，错)。
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维生素可分成水溶性维生素和脂溶性维生素两大类．我们比较熟悉的维生素C是水溶性的，而维生素A、D是脂溶性的__维生素可分成水溶性维生素和脂溶性维生素两大类．我们比较熟悉的维生素C是水溶性的，而维生素A、D是脂溶性的______．
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维生素C属于水溶性维生素，简述维生素C在食品加工过程中有哪些注意事项。
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粮油籽粒中所含的脂溶性维生素是维生素C。（)
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能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C;能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E。（)