我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米,获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照高30%。这个事例说明()
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玉米、大麦、豆饼中均富含蛋白质。()
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随着分子生物学及其相关学科的研究进展,癌基因、抑癌基因和转移相关基因等基因的检测,不仅有助于肿瘤的发生机制研究,而且将肿瘤的分类、恶性程度、转移和预后等方面与肿瘤临床密切结合起来,并正逐渐应用于肿瘤诊断、鉴别诊断和治疗。定位于17号染色体q21区带上,与上皮细胞生长因子具有同源性,编码具有酪氨酸激酶活性的细胞膜糖蛋白,它可以磷酸化靶蛋白中的酪氨酸,从而提供持续的细胞内促有丝分裂的刺激信号。细胞恶性变时,其出现异常表达,这种基因是()
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优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。
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科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达,使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸,结果大大提高β-干扰素的抗病性活性,并且提高了储存稳定性,该生物技术为()
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噬菌体Mu是一个转座子,长度为44kb,含有转座酶基因,两端有反向重复序列。通过在细菌基因组内基因间的“跳跃”形式进行复制,每“跳跃”一次就产生一个突变。将Mu导入大肠杆菌,获得一个lac突变子,怎样确定该突变是由Mu引起的?()
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基因调控后的高赖氨酸玉米中,何种蛋白含量下降()
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能编码具有酪氨酸磷酸化的蛋白激酶活性的癌基因是()
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大豆含有丰富的优质蛋白质(约35%~45%),富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的理想食品。
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如果将白喉类毒素基因导入到香蕉中,它会在香蕉里制造蛋白质。()
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把Bt基因转入玉米细胞,获得的转基因植物叫
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我国科学家在利用基因工程培育抗虫棉的过程中,经提取目的基因、目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞这三个步骤后,在全部受体细胞中,能够摄入抗虫基因的受体细胞占
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采用基因工程的方法培育抗虫棉,下列导入目的基因的做法正确的是①将毒素蛋白注射到棉受精卵中②将编码毒素蛋采用基因工程的方法培育抗虫棉,下列导入目的基因的做法正确的是 ①将毒素蛋白注射到棉受精卵中 ②将编码毒素蛋白的DN序列,注射到棉受精卵中 ③将编码毒素蛋白的DN序列,与质粒重组,导入细菌,用该细菌感染棉的体细胞,再进行组织培养 ④将编码毒素蛋白的DN序列,与细菌质粒重组,注射到棉的子房并进入受精卵 [ ]①② B.②③ C.③④ D.④①
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编码血红蛋白的α-珠蛋白链和β-珠蛋白链的基因都含有内含子(即它们都是断裂基因),如果你打算将编码α-珠蛋白
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运用基因工程技术将抗菜青虫的Bt基因导入油菜中,培育出可以产生特异的杀虫蛋白的转基因抗虫油菜品种,提高了油菜产量,减少了农药使用,以下相关叙述正确的是()
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近日,我国科学家成功完成了小麦A基因组的测序和染色体精细图谱的绘制,对小麦的遗传改良和分子设计育种等具有重要意义。这一成果10日凌晨在国际学术刊物《自然》上在线发表。科研人员通过对乌拉尔图小麦的研究,首次在国际上绘制出了小麦A基因组7条染色体的分子图谱,并注释出了全部41507个蛋白编码基因。小麦A基因组测序和精细图谱绘制的完成,将加速栽培小麦的遗传改良和分子设计育种,对保障()具有重要意义。
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【多选题】水母发光蛋白是由236个氨基酸构成,现已将编码这种蛋白质的基因作为生物转基因的标记,应用在转基因技术中。这种蛋白质的作用是()
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豆腐 豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有 “植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率达 95% 以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天对钙的需求量 。 豆腐软软滑滑、入口即化,让人 “爱不释口”,又不含胆固醇。可是,豆腐中人体必需的硫氨酸含量不足,因此营养不能被人体完全吸收。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。最近,德国的一项研究表明,在所有主食中,玉米中的维生素含量为稻米、面粉的 5-10 倍。还合有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素 E 和脂肪酸。因此,用玉米作主食,再加上一道豆腐做的菜,是很不错的午餐选择。 除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐中蛋氨酸含量较少,而肉、蛋中却非常丰富,在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,食用后可以补充蛋氨酸,从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率,提升其营养档次。 一般来说,豆腐不能与含草酸高的食物如菠菜、竹笋、苋菜等一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可在人体内发生化学变化,生成难溶或不溶的草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且容易沉积形成结石。 豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等不适症状 ; 摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担 ; 另外豆腐含嘌呤较多,多食则易导致痛风病人痛风发作。 只要科学食用,豆腐无疑是一道美味食品,而且它的药用价值也不可小觑。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于消渴、体痢,并能解硫磺、烧酒之毒。在豆腐制品中,豆腐于所含的卵磷脂对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果 ; 冻豆腐的营养素种类虽说从水豆腐的 25 种减少到了 18 种,不过豆腐冷冻后产生的酸性物质有利于人体脂肪排泄,是减肥的理想食品。就连加工豆腐后剩下的渣滓 ()
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