鲜咸味是由()和鲜味组成,是复合味中最基本的一种味
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麻辣味是以麻、辣调料为主体口味,再配以咸味和鲜味,形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型,是川菜典型的代表味型。
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核酸是生物体在生命活动过程中起着极重要作用的一种基本物质。核苷酸是组成核酸的基本结构单位,核苷酸由碱基(嘌呤或嘧啶)、磷酸及核糖(或脱氧核糖)组成。嘌呤核苷酸合成和代谢中最常见的代谢紊乱是高尿酸血症并由此导致痛风。骨髓增生性疾病导致高尿酸血症的原因是()
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木质部是,由筛管、木纤维和木薄壁细胞等组成的一种复合组织.
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苦味是味觉中最灵敏的一种味感,因此()的奎宁溶液即可感觉到苦味。
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沥青混合料是由()组成的一种复合材料。
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呈咸味的物质主要是食盐和酱油等,咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱,而()。
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沥青混合料是由( )组成的一种复合材料。
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基本味中,咸味感觉最快,苦味感觉最慢,但苦味阈值最小。
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韧皮部是由筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞等组成的一种复合组织.
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由咸味带鲜味的组成是咸鲜味,是菜肴的基本味。
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沥青混合料是由()组成的一种复合材料。
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怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当()调和而成的。
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基本味中,咸味感受最快,苦味感受慢,但苦味阀值最小。()
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原子是物质进行化学反应的一种基本微粒。而分子是由原子组成的,能独立存在,并保持原物质的基本化学性质的最小微粒。
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咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一,适用区域和选料都十分广泛,不受()的限制。
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软炒是将动物性泥茸原料,用热锅凉油或90℃以上的水加热断生,另起油锅炒配料,放主料,投入调制好的鲜咸味白色芡汁炒制成菜的一种技法。
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第231题:沥青混合料是由()组成的一种复合材料。
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发酵粉是由(),碱剂和填充剂组成的一种复合膨松剂
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鲜咸味是由咸味和()组成,是复合味中最基本的一种味
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发酵粉是由酸剂 ,()和填充剂组成的一种复合膨松剂
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主要呈现鲜咸味基本特征的调料有()。
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面包改良剂是由()和填充剂组成的一种复合添加剂
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家庭是最基本的社会群体,它是由婚姻关系、血缘关系和()组成的一种特殊的社会生活组织形式
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关于强力味精的正确叙述是含有谷氨酸钠成分、是一种复合鲜味调料、含有鲜味极强的()类物质。