四层肉馅保温台中，制作好的原料保存20分钟的有哪些（）
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在配制防腐保温管原料时，对配好的组合聚醚搅拌，其搅拌速度应控制在不大于（）。
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冷菜制作时，覆是将切好的原料先排在（）再扣入盆中，原料装碗时应把好料整料摆在碗底。
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制作蜜汁是将原料放入白糖中，用小火将汁收浓即好的一种方法。
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制作好的冷菜应晾至到（）后，再冷藏保存。
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乳化沥青稀浆封层混合料湿轮磨耗试验将制作好的试件及油毛毡放入25℃的水槽中保温（）
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面包制作在中种法中，中种面团的原料含以下哪些原料（）。
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制作饴糖好的原料是（）。
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生猪肉馅最好选用（）为原料。
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果品在面点制作中可作馅料，是较好的（）原料。
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某施工单位通过招投标承包了某学校的教学楼的施工任务。教学楼为四层钢筋混凝土框架结构，泥浆护壁钻孔灌注桩基础。下列施工记录中需城建档案馆归档保存的有（）。
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干酪制作加凝乳酶后，迅速搅拌均匀，保温（）分钟进行凝乳。
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在Dreamweaver中，制作好的网页可以保存成模板使用。
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煎制好的培根鸡肉片，在四层肉馅保温台上两层保存，保存时间（）分钟
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煎制腌渍烤肉风味腿排存放于四层肉馅保温台的（）
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炸好的腌渍腿肉置于四层肉馅保温台（）保温
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以下哪种原料在四层肉馅保温台上两层存放（）
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阳光蛋煎制好后放到肉馅保温台（）保存，最多可叠放（）层，保存（）时间
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煎制好的黄金蛋饼，置于肉馅保温台上两层保温，最多可以叠放（）片，保温时间1小时
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炸制好的麻辣腿排应保存在四层肉馅保温台的（）
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炸制好的薯格保存时间是多少分钟（）
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冷菜制作时，“覆”是将切好的原料先排在（)再扣入盆，原料装碗时应把好料整料摆在碗底。
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冷菜制作时，“覆”是将切好的原料先排在碗中再扣入盆，原料装碗时应把好料整料摆在（）
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制作五仁甜肉馅，五仁与膘肉馅的比例以（）为宜
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炸制好的薯条可以保存__分钟（）
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