4、中式菜肴“游龙戏凤”的译法? A. Shrimp stir-fried with chicken B. prawn stir-fried with chicken (填A或B即可)
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冷餐宴会菜肴以冷食为主,也有热菜,菜肴有中式菜肴、西式菜肴,供客人自取,其特点是()。
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中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的经济目标。
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菜肴组配的意义:1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、()。
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中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的经济效益和信誉。
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中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的经济()和信誉。
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菜肴组配的():1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色泽和造型。
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中式早餐开餐前,将与平日不同的菜肴()。
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()的意义:1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色泽和造型。
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中式烹调中所谓(),就是利用静止态油散热慢的特性对菜肴起保温作用的。
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SHRIMP的含意是()。
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Fried Shrimp ball its sweet, sour and fresh flavor.
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听力原文:Seafood prices had come down. The shrimp had been 3 dollars a pound last week; by this Monday, it was only two dollars. So I bought 4 pounds.
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油焖五香菜肴的质地()。A.细嫩B.鲜嫩C.酥脆D.酥软
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中式烹调中所谓(),就是利用静止态的油散热慢的特性对菜肴起保温作用的
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集中式生活饮用水地表水源地()适用于集中式生活饮用水地表水源地一级保护区和二级保护区。A.补充项目 B.特定项目C.补充项目和特定项目 D.常规项目
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制作“北京烤鸭”必须选用的北京填鸭为原料,体现了中式菜肴的选料讲究。()
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"Garlic shrimp is John’s favorite food. On Tuesdays his wife cooks garlic shrimp." For John, Tuesdays are ________().
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4、翻译句子,注意power的译法。 Friction causes a loss of power in the machine.
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中式热菜制作工艺主要包含的工作环节有菜肴装盘、原料选择、菜肴配制、前期热处理、调理菜肴、()。
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12、“游龙戏凤”的正确译文是:prawns stir-fried with chicken
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