接到酵母数满罐通知后到发酵罐区找到要取样的罐子，取样之前再次确认罐号，避免取错样品（）

相似题目

• 某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。

  A . A、30分钟 B . B、20分钟 C . C、10分钟 D . D、5分钟

  查看最佳答案

• 发酵液品尝取样量、品尝时间是（）。

  A . ４００～５００ｍｌ，冷贮1天 B . ５００～６００ｍｌ，冷贮2天 C . ２００～３００ｍｌ，冷贮3天至清酒前１～２天

  查看最佳答案

• 与发酵罐相连的进料、取样、排污管道最好通入（）进行清洗。

  A . A、沸水 B . B、温水 C . C、冷水 D . D、无所谓

  查看最佳答案

• 发酵过程中，一些化学参数用一般取样法测定的是（）

  A . A、溶氧 B . B、氨基酸浓度 C . C、氧化还原电位 D . D、酸碱度

  查看最佳答案

• 工业生产中种子罐和发酵罐每隔（）取样一次。

  A . A、2h B . B、3h C . C、7h D . D、8h

  查看最佳答案

• 酵母接种后，满罐酵母数死亡率不应超过（）。

  A . 1％ B . 2％ C . 3％ D . 4％

  查看最佳答案

• 《品尝管理制度》中对发酵液取样方法、品尝时间及温度是如何规定的？

  查看最佳答案

• 发酵满罐酵母数越高，则啤酒发酵度越高。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 原燃料检查岗位如何接收电话取样通知？

  查看最佳答案

• 下列属于发酵期间取样分析的相关参数是（）

  A . A、残糖量 B . B、溶解氧 C . C、压力 D . D、以上都是

  查看最佳答案

• 防止满罐酵母数不合格，酵母添加后必须预数酵母数。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 脱氢分馏系统向罐区退料时可以通过控制（）使罐子不超温。

  A . 物料流量 B . 物料温度 C . 物料组成 D . 物料密度

  查看最佳答案

• 发酵罐取样时，应检查蒸汽阀、取样阀是否关紧，然后先打开（），再打开（）。

  A . A、取样阀，蒸汽阀 B . B、蒸汽阀，取样阀 C . C、一起开 D . D、没有要求

  查看最佳答案

• 在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 试验站接到进场检验通知后，（）进行取样，安排试验。

  A . 随意； B . 按监理要求； C . 按批量及检验标准规定； D . 按建设单位要求.

  查看最佳答案

• 非工作期间，应急组织成员在接到进入应急状态通知后到“生活区出发点”集合后乘车前往厂区，因紧急任务需要的人员可自行开车前往（）

  是 否

  查看最佳答案

• 只要满罐酵母数稳定，则不必对酵母技术仪进行期间核查（）

  是 否

  查看最佳答案

• 微生物样及发酵试验样取样，取样前应检查灭菌瓶（）；采用（）手续取样。取样时将鲜奶搅拌（），将手、取样勺或取样提用（）消毒，用（）对广口瓶口颈消毒，迅速将奶样倒入广口瓶中，若奶车上装有多罐奶，取样时每罐都（）取，取样量为（）ml；将样品（）

  查看最佳答案

• 遵循清酒满罐报检（）小时后取样

  A．3小时 B．2小时 C．1.5小时 D．1小时

  查看最佳答案

• 测定混合料水分（用烘干法)，首先必须取样，取样应该要挖一定深度，要多点取样。（)

  是 否

  查看最佳答案

• 为确保满罐酵母数的一致性，需做到以下哪些内容（）

  A．每季度在酵母添加管道上取正在使用的酵母泥，用离心机测量固形物含量的浓度与在线酵母计数仪检测的酵母泥浓度进行比对，每半年需要仪表维修专业人员对在线酵母计数仪进行零点校准 B．确保取样、做样时间的一致性，麦汁满罐后30min-60min取样，做样时间在取样结束的5~10分钟内 C．每月将酵母在线计数结果与酵母室人工计数结果进行比对，偏差超过10%重新校准计数仪 D．不用与人工检测进行对比，以在线计数仪数据为准 此题为多项选择题。

  查看最佳答案

• 在取发酵液时，取样壶必须润洗（）

  A．一次 B．两次 C．三次 D．四次

  查看最佳答案

• 下列哪一项是取满罐酵母用到的容器（）

  A．三角瓶 B．广口瓶 C．比色管 D．烧杯

  查看最佳答案

• 向发酵罐或其它容器中加料或从中取样时，应当检查并确保管路连接正确，并在严格控制的条件下进行，确保不发生污染和差错（）

  是 否

  查看最佳答案