维生素的影响

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• 影响维生素A吸收的因素不包括（）。

  A . 胆汁 B . 维生素E C . 卵磷脂 D . 服用矿物油 E . 服用矿物质

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• 影响维生素B12吸收障碍的常见因素为（）

  A . 萎缩性胃炎 B . 胃大部分切除术后 C . 内因子分泌的先天性缺陷 D . 小肠原发性吸收不良及回肠切除 E . 血液中运钴胺蛋白缺乏

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• 影响血红素生成的维生素是（）。

  A . VA B . Vc C . VB D . VB E . VE

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• 简述维生素的需要量受哪些因素的影响？

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• 维生素PP的缺乏可影响脂肪酸β-氧化的过程是影响（）

  A、脂酰CoA的生成 B、β-烯脂酰CoA生成 C、β-酮脂酰CoA生成 D、β-羟脂酰CoA生成 E、乙酰CoA硫解

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• 可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（）。

  A . 高脂血症 B . 高血压 C . 胰腺炎 D . 胆囊炎 E . 肝硬化

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• 维生素的需要量受哪些因素的影响？

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• 影响维生素B12吸收和转运的因素有：（）

  A . A.胃酸、胃蛋白酶分泌减少 B . B.小肠切除 C . C.恶性贫血的内因子完全缺乏 D . D.胰蛋白酶缺乏 E . E.铁缺乏

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• （）可影响维生素的稳定性。

  A . 湿度 B . 光反应 C . 氧化反应 D . 日光暴晒 E . 吸附

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• 少年儿童维生素A缺乏，会影响（）的发育。

  A . 骨骼 B . 眼 C . 脑

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• 对繁殖母畜影响最大的维生素是（）。

  A . VA和VD B . VA和VE C . VD和VE D . VA和VK

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• 影响血红素生成的维生素是（）

  A . V B . V C . V D . V E . V

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• 影响维生素B12障碍的常见因素为()

  A . A．萎缩性胃炎 B . B．胃大部分切除术后 C . C．内因子分泌的先天性缺陷 D . D．小肠原发性吸收不良及回肠切除 E . E．血液中运转氨蛋白缺乏

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• 孕期维生素缺乏将影响胎儿的正常发育，而摄入过多则没有多大影响。

  A . 正确 B . 错误

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• 维生素B6影响左旋多巴疗效的原因是（）。

  A . 竞争吸收过程的转运载体 B . 在胃肠道结合生成难溶性络合物 C . 加速左旋多巴在外周脱羧 D . 竞争受体结合位点

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• 对骨代谢影响最大的维生素是()

  A . A．维生素A B . B．维生素B C . C．维生素C D . D．维生素D E . E．维生素E

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• 维生素A缺乏对老年人的（）有影响。

  A . 听力 B . 视力 C . 肌力 D . 记忆力

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• （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

  A . 维生素A B . 维生素C C . 生物素 D . 维生素K

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• （）会影响维生素B的吸收

  A . 天气过热 B . 烹调时间过长 C . 遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属饮具，贮存、快速冷冻 D . 易溶于水，米过分淘洗或浸泡

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• 影响维生素B12吸收的胃腺细胞是（）。

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• 制粒的摩擦作用不影响原料中维生素的稳定。（)

  是 否

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• 不影响维生素B12吸收的药物（）

  A．对氨基水杨酸 B．苯妥英钠 C．秋水仙碱 D．二甲双胍 E．苯乙双胍

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