喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是()
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如果食品受病原微生物污染,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引起()。
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细菌进入血液中并大量繁殖,引起全身中毒症状,称之为()。
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细菌进入血液中并大量繁殖,引起全身中毒症状,称之为()
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细菌大量入血并繁殖,叫做()。
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细菌在()的地方容易存活和繁殖。
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细菌大量入血并繁殖,称为()
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在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是()。
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火腿、腊肠、罐头被肉毒杆菌污染后,在_____情况下,细菌大量繁殖,并产生外毒素。
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()是化脓性细菌侵入血流并在其中大量繁殖,并通过血液扩散到机体其他组织器官,产生新的化脓性病灶。
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腌制浓度与微生物生长繁殖有着很大的关系,要保证腌菜可以完全防止细菌繁殖,盐含量最好控制在什么范围内()。
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下列生活中保存食物的方法,理解错误的是: A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
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细菌进入血中并大量繁殖,引起全身中毒症状,称之为()。
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是()
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化脓性细菌侵入血流大量繁殖并扩散至其他组织,产生新的化脓病灶,称为()
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混注水的温度一般为()℃,因而腐生菌会大量繁殖,并形成细菌膜,使水中的悬浮物增加,从而堵塞注水系统及地层。
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化脓菌入血大量繁殖并扩散到其他器官引起新化脓灶,称为()病原菌在局部繁殖,毒素入血称为()病原菌经局部入血,但未在其中繁殖称为()细菌大量入血并繁殖,称为()革兰阴性菌入血引起中毒症状,称为()
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细菌入血后大量繁殖并产生毒素,引起全身中毒症状和病理变化,称为菌血症
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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是
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食品因苍蝇,老鼠,蟑螂等叮爬和尘埃污染,有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长,使细菌大量增长繁殖,但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。()
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肠原形紫绀病史中可问及哪些不当饮食史()A.腌制食品B.热带水果C.河水D.海鲜产品E.细菌污染的食品
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11、化脓性细菌侵入血流大量繁殖并扩散至其他组织,产生新的化脓病灶,称为
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