烧水宜用大火还是小火？（）
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某消费者来每月使用煤气，其开支为50元。煤气的某些功能如做饭、烧水等可用电来替代。现在煤气价格上涨100%，其他商品价格不变，政府给予消费者每月50元作价格补贴。试分析这种政策使该消费者的处境改善了还是恶化了？为什么？
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烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。
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端午节为每年农历五月初五，是我国法定节假日之一，也是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟，挂菖蒲、艾叶等。小明和表妹小红去外婆家过端午节时，外婆烧粽子给他们吃，两人为开锅后改用“大火”还是“小火”争论不休，下列说法中正确的是（）
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顶烧炉小火嘴切换为大火嘴的条件是（）。
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煮的（）直接关系到菜肴的质量。要求汤清就不应用大火，要求汤浓就不应用小火。
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烘包时，要先用大火烘烤，再用小火慢烘。
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为获取较好的桩身下部缺陷反射信号宜用宽脉冲还是窄脉冲？
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煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火，试说明其中的道理.
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火候可分为大火、中火、小火。
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冬季使用气瓶，气瓶的瓶阀等发生冻结时，宜用小火烘烤，解冻后再正常使用。
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顶烧炉小火嘴切换为大火嘴时，脱附气波动较大，要将炉膛负压适当控制得低些，以防回火。
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小火将使烧水时间拖长，散失的热量较多，烧开水用（）省煤气
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煮高粱米粥时要先用大火将水烧开，再改用小火煮至熟烂。
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将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法称为（）。
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燃烧器主喷头管中心与火道砖偏差不大于3mm、大火道与小火道的同轴度偏差不大于5mm、各喷头管与炉底耐热衬里上表面的垂直度允许偏差应小于（）。
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焖是原料以（）为主要导热体，经大火到小火的长时间加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚。
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长沙遭受“文夕大火”是抗日期间还是抗日胜利后？
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为获取较好的桩身上部缺陷反射信号宜用宽脉冲还是窄脉冲？
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是指将原料生熟加工后，用大火将水或汤烧开，在以小火烧烂的烹调方法（）
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腌腊菜熏制时采用先大火后小火熏制.此题为判断题(对，错)。
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熬上汤宜用大火长时间加热。以上说法是否正确（）
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2009年9月7日，浙江嘉兴秀洲区一毛纺废料加工点突然起火，加工点内近50吨的成品和原料付之一炬。事后发现主要是因为工人不知道用哪些工具灭火和不会使用灭火器，才让小火变成了大火。请问常用来灭火的消防灭火剂有哪几种？举出四种及以上。、
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<table><tbody><tr><td>在下列各种说法中错误的是（）<table><tr><td>A．在煮鸡蛋时，水沸腾后，用小火和大火效果一样</td></tr><tr><td>B．晶体和非晶体的区别在于晶体有一定的熔点，而非晶体没有</td></tr><tr><td>C．温度计只能用液体的热胀冷缩来工作</td></tr><tr><td>D．冬天，室外冰冻的衣服干了是升华现象</td></tr></table></td></tr></tbody></table>
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燃油小火改大火时，而此时炉内因点火喷入大量燃料油。大量燃油形成油气迅速反应燃烧会造成炉内爆炸。（）
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