人们在食用味道较浓的菜品后,再食用味道清淡的菜品,则感觉菜品本身无味,是因为存在()。
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拔丝菜品可蘸凉开水后食用,琉璃菜品食用时应该()食用。
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一小孩在吃完杏子后又将生杏仁砸开食用,后出现呼吸困难,呼吸不规则,呼气中有苦杏仁味道,可能的中毒致病因子为()
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山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。
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调配酸辣味时,如果胡椒粉投放过多,不仅味道会很辣,而且食用后易产生()的不适症状。
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配菜就是使烹调原料适当(),成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。
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天然皮革有较浓的(),即使经过处理,味道也较明显;而人造革则为塑料味。
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以()命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。
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原盅鱼翅所用的汤汁是用()的方法制成的,所以菜品味道原汁原味。
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()鱼的鳞因富含胶原蛋白、而且味道鲜美,故食用时,可不必去鳞。
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在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和()等。
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生吃海鲜味道鲜美,是最好的食用方式。
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一些会散出浓烈味道的食物如()最好不要食用。
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西餐上菜的顺序是:先冷菜后热菜,最后再到冷菜;味道从鲜美到甜味;口味从清淡到浓重,再到清淡;从生到熟。
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菜品的风味在不同的温度条件下是不一样的,冷菜,我们提供给客人的最佳食用温度应控制在()
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以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、()写实型。
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美国西部人爱喝味道较浓的咖啡,东部人爱喝味道清淡的咖啡,通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡,这种市场细分的变量属于()。
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食用菌味道鲜美,有一定的营养价值和()。
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如果野生藤本植物W嚼时有香甜味道,就可以放心食用。
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食用菌味道鲜美主要由于其中含有?
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食用香精用的越多,点心味道越好。()
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用于调整菜品滋味的汁,必须加热后食用。
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派生调料是指烹调师为了在制作菜品时方便食用风味调料,不断地派生、研制出许多市场上没有的调料,如()。
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售出后的菜品消费者如果未食用完,可以回收加工后再次销售。()
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