为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠萝时可用盐水浸泡。
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下列果实的主要食用部位在植物学上称为什么？西瓜、龙眼、荔枝、苹果、梨、柑、菠萝、香蕉、桃、板栗
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菠萝食用前最好用盐水略加浸泡，主要目的是抑制（）酶的活性，使其风味更为香甜。
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草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（），菠萝食用的主要部分是（）。
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吃菠萝时为什么要蘸盐水？（）
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菠萝蛋白酶可以用做（）。
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菠萝中含有的菠萝朊酶是一种有毒物质，吃之前要放在盐水中浸泡脱毒。
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菠萝受冷害的临界温度为：（）
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下列哪种抗体不被菠萝酶破坏（）。
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凤梨（菠萝）的果实的食用部分主要是（）。
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单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。
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菠萝果肉香甜可口，可是吃前先要蘸盐水。这是为了（）。
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如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。
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抗感冒药中伪麻黄碱的作用是（）抗感冒药中咖啡因的作用是（）抗感冒药中菠萝蛋白酶的作用是（）
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用盐水浸泡菠萝，是为了破坏菠萝中的涩味物质。
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菠萝的花序为（）花序。
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在用菠萝角（片）做鸡尾酒装饰物时，通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃，（）做装饰。
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抗感冒药各组分的作用特点 (1).抗感冒药中咖啡因（）(2).抗感冒药中伪麻黄碱（）(3).抗感冒药中金刚烷胺（）(4).抗感冒药中菠萝蛋白酶（）
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我们食用的凤梨(菠萝)是由花序发育而来的，属于假果。
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在一个人体实验中，科学家发现了小部分具有活性的菠萝蛋白酶可通过肠粘膜，到达血液。
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使用机械冷藏车装运菠萝、柑桔时，车内预冷温度为。（）
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菠萝蛋白酶可用作（）
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【单选题】凤梨（菠萝)的果实的食用部分主要是（)。
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菠萝我们食用的主要部分称为（)
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鱿鱼菠萝含有菠萝朊酶，一些人食后会有过敏反应，菠萝食用前宜用淡盐水浸泡（）
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