合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。

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• 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（）.

  A . A.12%~15% B . B.15%~20% C . C.20%~30% D . D.50%~60%

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• 平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。

  A . 正确 B . 错误

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• 合理营养是指全面的提供符合（）的平衡膳食。

  A . 心理要求 B . 卫生要求 C . 口味要求 D . 营养要求

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• 合理营养就是提供有利于（）的平衡膳食。

  A . 人体健康 B . 增加体重 C . 热量吸收 D . 能量吸收

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• 合理的营养就是提供有利于人体健康的平衡膳食。

  A . 正确 B . 错误

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• 平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。

  A . 正确 B . 错误

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• 合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的（）能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。

  A . 数量 B . 品质 C . 营养素 D . 质与量

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• 合理膳食指能提供（）营养的膳食。

  A . 丰富 B . 全面 C . 均衡 D . 少量

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• 任何一种天然的烹饪原料都不可能提供人体所需的所有营养物质，只有由多种食物互相搭配，这样的膳食才可能达到全面营养。

  A . 正确 B . 错误

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• 合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。

  A . 正确 B . 错误

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• 平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡

  A . 正确 B . 错误

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• 为达到合理营养目的，应在提供膳食上做到科学、（）、更适合人体健康的需要。

  A . A、选择 B . B、搭配 C . C、平衡 D . D、合理

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• 指导儿童合理安排膳食，应养成不偏食、不挑食、不暴饮暴食的良好（），能够获得全面而均衡的营养。

  A . 睡眠习惯 B . 饮食习惯 C . 工作习惯 D . 学习习惯

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• 只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。

  A . 正确 B . 错误

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• 烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。

  A . A、食用价值 B . B、营养价值 C . C、营养搭配 D . D、营养理论

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• 合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

  A . A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B . B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C . C、多食用盐、甜食品和动物脂肪

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• 合理营养、均衡膳食的原则包括（）。

  A . 品种多样 B . 比例适当 C . 饮食定量 D . 调配得当 E . 定点用餐

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• 夏至膳食营养，注意三个均衡是指（）

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• 智慧职教: 发丝也是由细胞构成的，细胞的新陈代谢需要多种营养。因此，合理均衡的膳食是头发养护的基础。（ ）

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• 100、合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要，维持人体健康。

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• 某家长为临近考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，需补充一种食物使营养更合理，这种食物是（）

  A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜

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• 膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的（）

  A．15% -12% B．20% -15% C．30% -20% D．60% -50%

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• 中国居民膳食指南的核心是提倡（）和合理营养以达到促进健康的目的，也就是在现代生活中提倡均衡营养的概念

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