老年人膳食应注意（）。

相似题目

• 老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。

  A . 正确 B . 错误

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• 老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。

  A . 蒸 B . 煮 C . 焯 D . 炖 E . 熏

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• 老年人的膳食应注意：少喝开水以减少排便次数。

  A . 正确 B . 错误

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• 多数老年人认为合理膳食、适度运动很有必要，但不知道如何合理膳食、运动没有场所，则应重点考虑（）。

  A . 倾向因素 B . 促成因素 C . 强化因素 D . 加强因素 E . 其他因素

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• 中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）。

  A . 5％ B . 6％ C . 3％ D . 4％ E . 2％

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• 根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。

  A . 增加体力活动 B . 增加餐次 C . 食物烹调应清淡 D . 增添绿叶蔬菜 E . 食物要粗细搭配

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• 中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）

  A . 5％ B . 6％ C . 3％ D . 4％ E . 2％

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• 老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。

  A . 蒸 B . 煮 C . 焯 D . 炖 E . 熏

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• 老年人所需膳食中，蛋白质应（）。

  A . A、维持正氮平衡 B . B、优质蛋白越多越好 C . C、以植物蛋白为主 D . D、多食肉制品，少食胆固醇高的食品 E . E、维持正氮平衡，补充适量优质蛋白

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• 适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。

  A . 水溶性维生素 B . 脂溶性维生素 C . 蛋白质 D . 脂肪

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• 为预防老年人骨质疏松，膳食中应增加富含的饮食是（）

  A . 铁 B . 钠 C . 钾 D . 钙

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• 根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）

  A . 增加体力活动 B . 增加餐次 C . 食物烹调应清淡 D . 增添绿叶蔬菜 E . 食物要粗细搭配

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• 老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。

  A . 增加肠蠕动，起到预防便秘的作用 B . 改善肠道菌群 C . 可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用 D . 预防肠道肿瘤 E . 可防治骨质疏松

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• 老年人的膳食应多采用（）烹调方法。

  A . A.蒸 B . B.煮 C . C.炖 D . D.焯 E . E.熏

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• 老年人膳食中食盐量应控制在每日()

  A . A．6g以下 B . B．8g以下 C . C．10g以下 D . D．12g以下

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• 中年人注意膳食平衡的具体方法中错误的是

  A．每日争取摄取30品种食物 B．动物性脂肪与植物性脂肪摄人之比为1：2～1：4 C．蔗糖的摄取，每日最好限制在100g以下 D．控制脂肪的摄取，应占总热量的20％～25％ E．每日胆固醇的摄取量要控制在300mg／dl以内

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• 89、为改善老年人贫血，膳食搭配中应适量增加哪类食物

  A．谷物类 B．蔬菜水果类 C．鱼、肉、肝脏类 D．乳制品及大豆制品

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• 87、根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，老年人胆固醇的膳食摄入应低于

  A．200mg B．300mg C．400mg D．500mg

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• 老年人膳食应长期坚持的原则（)

  A.早餐好、午餐饱、晚餐少 B.早餐少、午餐饱、晚餐好 C.早餐好、午餐少、晚餐多 D.早餐好、午餐饱、晚餐多

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