老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。

相似题目

• 老年人的膳食指南不包括（）。

  A . 饮食多样化 B . 主食中包括一定量的粗粮、杂粮 C . 吃大豆及其制品 D . 每天饮用牛奶或食用奶制品 E . 多吃肉类，以补充必需氨基酸

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• 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。

  A . 正确 B . 错误

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• 《2016年中国居民膳食指南》指出，对于成年人每天烹调油摄入量不得超过（）克。

  A . 20 B . 30 C . 40 D . 25

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• 下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

  A . 煮 B . 煨 C . 蒸 D . 炸 E . 炖

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• 低盐膳食是指禁用一切咸食，同时1-6岁婴儿儿童全日烹调用盐不超过（）。

  A . 0.25g B . 0.5g C . 1.0g D . 2.0g E . 3.0g

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• 如果肢体受伤应多采用的防守方法是：（）.

  A . 接触性防守 B . 非接触性防守 C . 格挡防守 D . 迎击防守

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• 慢性肾功能不全患者应采用的膳食方法是（）。

  A . 低嘌呤膳食 B . 低蛋白膳食 C . 低脂肪膳食 D . 高蛋白膳食 E . 低渣膳食

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• 老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。

  A . 蒸 B . 煮 C . 焯 D . 炖 E . 熏

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• 《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不应超过多少克？

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• 老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。

  A . 蒸 B . 煮 C . 焯 D . 炖 E . 熏

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• 老年人的膳食指南包括（）。

  A . 饮食多样化 B . 主食中包括一定量的粗粮、杂粮 C . 吃大豆及其制品 D . 每天饮用牛奶或食用奶制品 E . 多吃蔬菜水果

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• 在所有维生素中性质最不稳定的是（），因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。

  A . A、维生素A B . B、维生素B C . C、维生素C D . D、维生素D

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• 排球接发球训练应多采用（）的练习手段和方法，以克服疲劳和不认真。

  A . 强制 B . 自发 C . 合作性 D . 对抗性

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• 低盐膳食是指禁用一切咸食，同时1岁以下婴儿全日烹调用盐不超过（）。

  A . 0.25g B . 0.5g C . 1.0g D . 2.0g E . 3.0g

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• 老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。

  A . 增加肠蠕动，起到预防便秘的作用 B . 改善肠道菌群 C . 可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用 D . 预防肠道肿瘤 E . 可防治骨质疏松

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• 老年人的膳食应多采用（）烹调方法。

  A . A.蒸 B . B.煮 C . C.炖 D . D.焯 E . E.熏

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• 为培养学生的生物科学素养，教学中不应多采用的教学方法是（ ）

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• 中年人注意膳食平衡的具体方法中错误的是

  A．每日争取摄取30品种食物 B．动物性脂肪与植物性脂肪摄人之比为1：2～1：4 C．蔗糖的摄取，每日最好限制在100g以下 D．控制脂肪的摄取，应占总热量的20％～25％ E．每日胆固醇的摄取量要控制在300mg／dl以内

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• 中医药膳是在（)指导下，将不同（)、（)合理配伍，采用科学烹调技术进行制作，具有独特（)膳食品。

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• 老年人因为活动量减少、消化能力减弱、基础代谢降低，饮食应少量多餐，烹调方法尽量蒸、煮、炖。（)

  是 否

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• 低盐膳食限钠量在2g/d以下，全天烹调用食盐量成人不超过__g。

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• 膳食要清淡少盐日常生活中，建议每人每天烹调油用量不超过多少克（）

  A．15克 B．25克 C．35克 D．45克

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• 从膳食考虑，应多食用哪种食物（）从膳食考虑，应多食用哪种食物（）

  A．海产品 B．蛋类 C．粮谷类 D．豆类及豆制品 E．新鲜蔬菜与水果

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