豆腐制品起源于（）。
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用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。
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面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“礼馍”，它的形成起源于（）动中，以面制品代替宰杀真牛、羊等动物的习俗。
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客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（）。
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大豆的消化率随食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率为（）。
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凝固剂是中国传统豆制品生产不可缺少的辅料，（）蛋白质凝固进展缓慢，一般适合于制成保水性能好、光滑细嫩的豆腐。
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凝固剂是中国传统豆制品生产不可缺少的辅料，（）蛋白质凝固速度快，一般适合于制豆腐干、干豆腐等含水量比较低的产品。
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常见的豆腐再加工制品有（）
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西式肉制品起源于（），在北美、日本及其他西方国家广为流行，产品主要有香肠，火腿和（）三大类。
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面筋、豆腐等粮食制品是制作素馔的主要原料，原因之一是含有较高的（）。
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可以在豆腐中添加色素，制成五颜六色的豆腐制品，非常美观。
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吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有（）
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某市为保证本地生产的豆腐卫生合格，制定和实施了“放心豆制品”工程。以下选项，按照逻辑先后顺序排列，合理的是（） ①市政府发布《豆腐作坊整治提升工作方案》，各部门联动监管 ②市商务局开展调研，形成《城区豆腐作坊整治提升工作方案》 ③市政协委员提交《关于加快推进豆腐制品规模化标准化生产的建议》的提案 ④市政协把《关于加快推进豆腐制品规模化标准化生产的建议》移交主管部门办理
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某市豆制品协会8月6日召集10余家豆制品企业开会，协商决定自8月8日起统一将干豆腐制品批发价由每公斤4元涨到4.6元，同时向零售商建议把干豆腐零售价格由每公斤4.6元涨到6元。此行为属于哪种类型的价格垄断行为（）
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豆腐是大豆的发酵豆制品。
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豆腐乳，豆鼓，腊八豆等发酵制品一般都是在气温较低的季节，利用根状毛霉进行自然培养的。
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中国古代金银制品的使用起源于（）
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豆腐片是经压榨脱水而成的，其水含量为百分之52到百分之59，厚度0.5到2毫米不等，制品（）。
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面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“礼馍”，它的形成起源于( )活动中,以面制品代替宰杀真牛、羊等动物的习俗。
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C09. 吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有：
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吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处不包括:
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31、丧葬食俗中的豆腐宴来源于传说战国人乐毅。
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豆腐片是经过压榨脱水而制成的，含水量为52%～59%，厚度0.5毫米～____不等，制品筋韧，水分少。
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（）副溶血弧菌食物中毒的中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐）
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